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新消息

麦当劳疯狂降价，能留下你的嘴吗？
都这么便宜了，你愿意去吃吗？
智商税研究中心
2022.11.29
7分甜的咖啡创业：外卖月销5000+单，用茶饮思路做“超级单品”
11月16日，在咖门2022万有饮力年度大会现场，7分甜创始人谢焕城分享了《一个茶饮老板的三次咖啡创业》，以下是现场分享内容整理。
咖门
2022.11.29
星巴克因0.01元被骂，结果让瑞幸直接躺赢？
过去，星巴克是整个咖啡行业的绝对标杆，新兴品牌无不以星巴克的门店形态、产品生态、文化价值为学习样本。然而，近几年星巴克却频频陷入舆论漩涡之中。最近，这个穿越多个经济周期的老牌咖啡品牌，更是再一次被推上了舆论风口。
餐饮O2O
2022.11.29
燃茶转型，元气森林能甩掉烦恼吗？
伴随着最近的燃茶转型，元气森林无糖茶“游戏”进入了新回合。
小食代
2022.11.29
脑白金＋咖啡，养身提神都要抓！
根据巨人集团旗下的“脑白金”官方消息，脑白金咖啡的第一家店在11月7日于上海松江开业。
消费界
2022.11.29
一块五的火锅底料卖了5.9亿元，一人食这门生意要翻红？
随着消费需求的不断升级，一人食的表达形式也大变样。
第一食品资讯
2022.11.29
奈雪投的新品牌 目标千店
奈雪的新变革来了？
中国饮品快报
2022.11.29
一天卖530吨辣条，卫龙还是亏了？
苦等两年IPO的卫龙，差的究竟是实力还是运气？
新熵
2022.11.29
伊利只剩“华山一条路”
用魔法打败魔法，用伊利战胜伊利。
壹览商业
2022.11.29
盘点替代动物源性脂肪的5家初创公司
由于对人造肉和无棕榈油产品的庞大需求，替代动物脂肪行业趁势兴起。以下是五家专注于脂肪业务的食品科技初创公司
生辉Agri Tech
2022.11.29
制“油”大省，山东为何偏爱花生油？
健康生活，“油”为重要。
36氪山东
2022.11.29
对话COMMUNE联合创始人：全时段餐酒吧思维模式，持续打磨产品和店型
目前总店数超80家，2023年开店数量初步定在15-20家。
明亮公司
2022.11.29
帝斯曼推出不含主要过敏原的完整植物蛋白Vertis™ CanolaPRO®
食品行业大规模生产植物蛋白跨越了一大步。
帝斯曼
2022.11.29
2022年还没结束，49.5万家餐企已经“阵亡”
餐饮业的闭店潮来袭。
红餐网
2022.11.29
中国饭协 美团联合发布《2022米粉品类发展报告》
11月24日，2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开。来自国内米粉行业的一批龙头企业和一线品牌企业、众多行业协会主要负责人以及专家学者齐聚赣江之滨，就国内预制食品发展趋势、打造米粉特色消费新场景、后疫情时代米粉实体店的机遇。在本次大会上，中国饭店协会与美团联合发布《2022米粉品类发展报告》，揭示了米粉品类发展现状。
中国饭店协会
2022.11.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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