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新消息

全托管模式、40%利润分红员工，柠檬向右用“反资本”逻辑实现零关店率
柠檬向右的故事，不仅是一杯柠檬茶的突围，更是当下茶饮创业的另一种可能性。
剁椒Spicy
2025.05.30
生吐司、生甜甜圈、生贝果...从日本风靡到中国的“生”感到底是什么？
生吐司的特点：整体口感相当细致柔软，连吐司边都非常柔软好入口，原料牛奶、面粉、酵母等都经过严格挑选，以高品质吐司姿态出现。
东京烘焙职业人
2025.05.30
新型“人类猫条”，征服刁嘴年轻人
在食饮行业高度内卷的当下，魔芋凭什么脱颖而出？年轻人为什么对魔芋“上瘾”？
DT商业观察
2025.05.30
海底捞、西贝们，狂卷儿童餐！
餐饮人应该如何抓住家庭客群？
火锅餐见
2025.05.30
农夫水溶C100翻红、伊利押宝嚼柠檬…柠檬饮品升温，热度赶超无糖茶、椰子水！
当传统巨头与新锐品牌集体加码，这个看似饱和的市场里，是否还有未被发现的创新空间？
食品板
2025.05.30
今麦郎水饮“刀尖”博弈之术：极致4%利润博出来的百亿生意
今麦郎代工“委屈”背后的生存之术。
私域流量观察
2025.05.30
甜咸大战终结，今年端午大家都在为哪些粽子买单？
双拼粽、桃花粽、经期友好粽……盘点各式奇葩粽子
消费者报道
2025.05.30
不卷价格卷价值，DQ王牌暴风雪系列再迎香菜柠檬新口味
Dairy Queen
2025.05.29
只卖1元！古茗“最炸裂”单品吓坏雪王
古茗史上最伟大单品，诞生了！
首席品牌观察
2025.05.29
对谈柠季汪洁：在美国开店有多难？我的 100 天开荒实录
在美国开店不是从 0 开始，是从负三层开始。
晚点LatePost
2025.05.29
阿里捧红的奶茶界“白富美”，对打霸王茶姬
它到底是如何杀出一片天的？
它到底是如何杀出一片天的？
2025.05.29
雪糕爱上“抽象派”：牛排、汉堡、鸡腿、爆米花、拧巴蕉…因为啥？
是的，冷饮行业已经陪伴了我们太多年，久到很多雪
《中国冰淇淋
2025.05.29
救命！这瓶朝日汽水摇一摇就结冰，背后藏着什么黑科技？
“过冷汽水”会是碳酸饮料的新增长机会吗？
Foodaily每日食品
2025.05.28
“嗨棒”为什么在日本如此受欢迎？
是什么让嗨棒变成了日本人心中那杯不可或缺的小酌？
和之声
2025.05.28
酸角、酸木瓜、大青芒成茶饮热点后 我猜明年流行的会是它！
论茶饮的更多可能，我们大胆的做点小尝试。
中国饮品快报
2025.05.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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