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新消息

海底捞，为什么不香了？
海底捞巨亏当然不是因为“食客穷了”，公司内部的管理、运营企划和梯队建设等问题，都在这次危机中逐一暴露。
BT财经
2022.08.19
估值23亿，快乐蜂完成对港式点心添好运的剩余股权收购，要加速在内地的发展
截至3月22日，快乐蜂在全球的门店规模有6246家。
FoodBud食品资本局
2022.08.19
中国白酒大战
事实上，白酒行业要复杂得多。
混沌学园
2022.08.19
预制菜爆火的背后，餐饮为何摆脱不了工业化宿命？
最近预制菜爆火，当然一半的话题是那位罗敏先生带起来的。以一己之力炒火一个品牌，恐怕只有这位在互金领域所向披靡的热点话题制造机才有这样的能力。朋友圈已经有位大神给罗老板算过了，大概还能持续火到明年3月份，不知道朋友圈这位大师准不准。抛开热点的是是非非，我想跟大家聊聊预制菜，到底是迎合一种怎样的消费心理，才能让年轻人趋之若鹜。
新消费智库
2022.08.19
“卤味三巨头”拉响盈利警报，年轻人不爱吃鸭脖了?
近日，#年轻人为何不爱吃鸭脖了#话题再次冲上热搜。
食业家
2022.08.19
形动力上新6.0蛋白鲜活牛乳，打造行业新标杆
三分练，七分吃。
形动力
2022.08.19
“踢馆”无糖可乐：元气森林可乐味气泡水“神气”何在？丨每日新品烩 vol.28
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.08.19
诺维信OneHealth亮相FIC，重磅首发两款新品
益生菌行业快速上升，消费需求持续细分扩大。
诺维信 Onehealth
2022.08.18
百草味携手国潮书法大师朱敬一 推出“坚果有礼”系列中秋礼盒
坚果有礼，团圆有味。
财报网
2022.08.18
油柑熄火了
新式茶饮更新极快的产品策略，让油柑的热度在今年迅速冷却。
时代财经APP
2022.08.18
年轻人正在抛弃小酒馆
海伦司陷入亏损的“泥潭”，市值相较于上市之初也几近腰斩。
灵兽
2022.08.18
买一杯排队5小时，代购200元？警方提醒：今天别来了！这国将禁止奶茶广告
奶茶只是一种饮品，不要过度“神化”。
中新经纬
2022.08.18
年轻人回到炒货店
“炒货迈入精细时代。”
新零售商业评论
2022.08.18
每日黑巧：一块巧克力的「野心」
从巧克力的品质开始，就与国际巨头站在同一起点上。
TOPBRAND
2022.08.18
新茶饮十年纪：困境与重生
喜茶通过一杯原创芝士茶，拉开了中国新茶饮时代的序幕。
菁财资本
2022.08.18

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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