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新消息

2022年上半年餐饮盘点：活着不易，且行且珍惜！
2022年的上半年，餐饮人过得实在是太难了。
餐饮O2O
2022.07.21
悄然走红的泰餐，是一门好生意吗？
泰国菜，到底是冷门赛道，还是一片尚待开垦的蓝海？
红餐网
2022.07.21
上海、广州的咖啡馆，最近兴起“奶咖风暴”！我发现4个爆款方向
厚乳拿铁+冰豆沙，“满足对夏天的向往”。
咖门
2022.07.21
液态羊奶之风，刮起来并不容易
你会选择喝羊奶吗？
乳业财经
2022.07.21
当虾与奶酪碰撞，奶酪博士虾片脆诠释儿童零食高钙新认知 | 每日新品烩 vol.20
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.07.21
销量赛过哈根达斯，这个品牌只用了一根冰棍！| 新XIU
比肩哈根达斯，享誉美国全境，一根冰棍足以。
Foodaily每日食品
2022.07.21
北京白领怎么就瞄上了零食边角料？
一种古老省钱智慧的回归？
有意思报告
2022.07.20
中国雪糕，百年战争！
在中国，几乎每座城都有自己的雪糕品牌。
商业人物
2022.07.20
咖啡还能卷多久？
越久越好。
柠檬品牌社
2022.07.20
你的奶茶自由，养活了一群“卖杯子的”
新式茶饮品牌还在为淘金烦恼，它们卖铲人的荷包倒是越来越鼓。
有数DataVision
2022.07.20
便利店的冰柜里，东北大板元气森林可口可乐终有一战
冰柜是渠道的象征。
IC实验室
2022.07.20
3000亿的方便速食赛道，寻找下一个螺蛳粉
中式粉面走进家庭场景的难题在于手艺和原料，因此就有了方便速食的发展空间。
观潮新消费
2022.07.20
最被忽视的隐形糖，不甜但巨长胖
很多人在减脂期间容易忽视了一个重要的指标——升糖指数（GI）。
好好生活事务所
2022.07.20
估值缩水，投资热情断崖式下跌，“资本寒冬”正在波及饮品业？
“腰部以下项目基本上融不到资了。”
咖门
2022.07.20
餐企做数字化转型，系统是自研还是采购？
自研系统更适合有特殊需求的企业；采购系统则更加包容，从大企业到中小企业都能兼顾，而且能反向赋能新玩法。
餐企老板内参
2022.07.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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