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新消息

肯德基入华35周年，但「腰斩」的百胜中国却笑不起来
一代洋快餐鼻祖，为何沦落至此？
36氪财经
2022.06.23
与桃李齐名，距离杏子称霸食品界还有多久？
杏花雨、杏花村、杏花酒，在文化底蕴外，杏子在食品界还有多少创新的可能？
Foodaily每日食品
2022.06.23
智慧农业服务商爱科农完成过亿元融资，高瓴源码IDG都来了
这门苦生意，再迎资本青睐。
东四十条资本
2022.06.23
今年，钟薛高再次杀出了重围
今年夏天的雪糕大战，钟薛高再次杀出了重围。
小食代
2022.06.23
疫情以来牛奶销售增长14.7%，但酸奶下降7.8%
受疫情影响，长期的居家生活带动牛奶品类的销售额增长，酸奶则面临增长受阻。
明亮公司
2022.06.23
疫情之下肉制品赛道迎来新风口，增速超230%的梅林能否领头破局？
除了应急生存，罐头们也可以成为好吃的零嘴儿，上桌的佳肴。
魔镜市场情报
2022.06.23
B端与C端“通吃”的植物奶，正面临哪些挑战与机遇
在植物基风口上飞起来的不仅有植物肉，还有植物奶。
饮品报
2022.06.22
三问小罐茶：被骂“智商税”，如何用十年回击质疑？
“小罐茶不怕犯错，大胆的创新对中国茶复兴才更有价值。”
金错刀
2022.06.22
明年市场规模将达5000亿，预制菜“热度”持续发酵，餐饮商家跑步进场
疫情期间餐企涉足预制菜有一定偶然性，但由于疫情不确定因素的长期存在，餐企发力预制菜似乎正在从可选项变成必选项。
创业邦
2022.06.22
握不住的年轻人，这不仅仅是白酒的困局
再不“年轻化”，白酒还能等到00后变老吗？
FDL数食主张
2022.06.22
买网红雪糕的我，成了大冤种
冰淇淋的夏日大作战。
新零售商业评论
2022.06.22
蜜雪冰城疯狂大跃进
在新茶饮集体收缩的当下，蜜雪冰城的开店速度令人咋舌。最近90天内，新开了1792家门店，是喜茶等门店总数的好几倍。这全是加盟的功劳，店开的越多，蜜雪冰城赚的越多，但加盟商的日子却没那么好过。“一天下来手都麻了，每天回家都要到十点半以后，一算账发现自己赚了个寂寞。”
AI财经社
2022.06.22
麦片里的“门道”：这个新加坡品牌30年后竟还在持续增长？
中国麦片市场还有很长的路可以走。
Foodaily每日食品
2022.06.22
伊利奶源再落一棋，持续一年多的奶源大战又有新浪花了！
各家“抢喝”上游奶源，国内巨大的乳业消费市场会否迎来变局？
Foodaily每日食品
2022.06.22
被《梦华录》的果子馋疯了！真实的宋代都吃哪些果子？
正值《梦华录》热播，每次看到剧中出现的精致茶果时，眼泪不知不觉地从嘴边流了下来。
吃货研究所
2022.06.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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