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新消息
人造肉的第二门派细胞肉现世了。最近，美国企业Eat Just获新加坡政府准许出售其实验室培育出来的人造鸡肉，这是世界上首个获得监管批准的细胞肉。与植物肉相比，两者虽然都是人造肉，但细胞肉本质上是真的肉而非植物
一鸣网
2020.12.09
你的冬天是从哪里开始的？坐在北方的暖气房中吃着浓郁丝滑的雪糕缩在南方的沙发里吃着热腾腾的汤圆、水饺但无论哪种这个冬天从舌尖到心间中街都会伴你度过暖冬新品中街水饺精心挑选品质猪肉肉质新鲜，紧致有弹性健康
中街1946新鲜冰品
2020.12.09
对于此次推动矿泉水项目，虽然品牌期望它能够进一步优化产品结构，丰富公司产品矩阵，但我们也知道，开拓新板块需要经历从无到有的过程，短时间内均瑶还是很难与现有的矿泉水龙头展开竞争。另外，均瑶尤其需要注意的
Foodaily每日食品
2020.12.09
近年来，消费者的健康意识进一步提升。数据显示，中国将近80%的消费者比较关注食品饮料中的成分，对饮料中含糖量关注度比较高。随之而来的是，饮食界掀起了一股控糖革命。昔日以售卖甜蜜收割市场的饮料巨头们，开始审
首席品牌官
2020.12.07
最近，有3个品牌吸引了我的注意：一个是小满茶田，定位车厘子饮品，上周刚完成Pre-A轮融资；一个是来杯米饮，做米稀饮品，4个月开出了6家直营店；一个是和気桃桃，聚焦桃子风味，外卖月销实现了万单。聚焦单一水果、
咖门
2020.12.07
今年我有一件特别高兴的事情，就是发现原来传统品牌、十年不变的菜单或者是山寨品牌特别喜欢抄别人产品的品牌，今年过的都不好。也就是说，茶饮的深度创新在今天终于被消费者给接受了。这个我是特别开心的。在本周举
十亿消费者
2020.12.07
核心内容1、早餐连锁标准化面临着哪些制约？2、如何理解巴比食品的商业模式？3、巴比食品是否具备竞争壁垒？早餐，在一日三餐中是最特别的一餐。在中国，为了满足通勤与工作需要，打工人们对早餐的态度是最宽容的，美
元气资本
2020.12.03
核心内容1、随着烹饪过程的简化，在拌饭酱细分市场出现了一些投资机会。2、拌饭酱互联网属性明显，产品种类非常丰富，毛利、市场天花板高。3、餐厅系、网红系、个人品牌及电商品牌纷纷涌入，市场格局或将改变。万菜皆
元气资本
2020.12.03
1000个消费者眼里，有1000种能称得上是代餐的食物无论是叫代餐奶昔、谷物粉、蛋白棒、全麦面包，还是饼干、芝麻糊、魔芋丝、鸡胸肉只要打上了0糖低脂高膳食纤维的标签。Wonderlab、Smeal的营养代餐奶昔，罗永浩倾力推
新零售商业评论
2020.12.03
最近，有关保健食品的相关政策频发，今天国家市场监督管理总局又发布了两个重要文件：国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告》（54号文件）和国家市
植提桥
2020.12.03
hot hot hot是麻辣烫的英文名，如同hot的释义一样，麻辣烫不止在国内很火爆，还备受国外食客的追捧，门店都开到了国外。万物皆可麻辣烫，可谓是无所不涮、无所不烫。地里的、水中的、飞的、游的、跑的，在锅里群英荟
漆点餐研社
2020.12.03
中国酸奶激荡三十年，成为全球酸奶市场的重要增长极。回顾历史，坚定自信。与美日等国横向对比，让我们认清中国酸奶发展的推动与制约因素，也能更加清醒地眺望未来。过去的三十年，是中国乳业曲折前行，日臻成熟的三
Foodaily每日食品
2020.12.03
昨天去参加了一个亲戚的满月宴，服务员问了一句要不要喝露露，在阴冷的冬天，这个提议得到了全桌人的赞同，然后一罐罐温热的六个核桃被摆上桌。我内心OS：这哪里是露露？但全桌人并没有一个人提出异议！由此可见，不
食品板
2020.12.02
水果茶和奶茶，这两个茶饮行业王牌产品，今年冬天组成了王炸热饮CP水果奶茶。这个月初， 7分甜推了3款水果奶茶，上市2周销量破百万杯。水果奶茶这款产品，到底怎样才能做出彩？我采访了7分甜的研发负责人。01销量仅次
咖门
2020.12.02
气温骤降，往往一杯有温度的饮料更能激发消费者的购买欲。近段时间，从可口可乐上新多款冬季热饮，到三得利、农夫山泉、北冰洋大手笔抢占终端暖柜，暖饮市场的重要性日益凸显。与此同时，便利店等终端市场也同步打响
食品商
2020.12.02
