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新消息
数据显示，除了月饼，牛奶已经成为中国社会走亲访友的重要伴手礼之一。天风证券研究所报告显示，中国乳制品的消费小高峰集中于春节和中秋期间，主因就在于节庆时刻的送礼需求。在铺天盖地的广告中，乳制品，特别是高端乳制品已经成为中国节日不可或缺的一部分。
节点财经
2020.10.16
巴氏奶新老阵营在产品、渠道、品牌等各持底牌使得这场对抗更具看点。可以预见，在不久的将来，巴氏奶市场的血战不可避免。而与此同时诞生的超巴产品或成为引爆整个行业的焦点。
一点财经
2020.10.16
整个夏季，茶饮的创新主要围绕水果茶而来。相比往年车厘子、榴莲、释迦、无花果等市场较为少见的水果出现在茶饮市场，近两年内，水果茶的创新则主要在大众品类的精修，如葡萄、西瓜、草莓饮品对水果口感、颜值的重新塑造。
时至秋冬，各大茶饮品牌的新品重心向热饮倾斜。古茗、1點點、奈雪们均已推出新品。
中国饮品快报
2020.10.16
谷物食品含有丰富的碳水化合物，是人体的能量来源，也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源。近年来，全谷物食品凭借其健康属性引起了广泛关注，全谷物食品市场展现出很大的潜力。然而由于我国在全谷物的标准化方面相对滞后，导致目前国内全谷物市场比较混乱，很多专注于全谷物产品开发的企业由于标准缺失而处于非常尴尬的地步。
食研汇FTA
2020.10.16
尼尔森突破性创新产品榜的背后，折射出当下食品行业的创新策略。健康特质、品牌形象成为立足市场的两大法宝。
Foodaily每日食品
2020.10.16
土豆，看似朴实无华，却推动着人类历史的进程。它出身卑微，其貌不扬。得益于大航海时代和法国厨师的赏识，人们才意识到土豆不是一株奇花异草，而是可以让人吃饱吃好的农作物。在漫长的人类历史中，它跨越重洋，一次
2020.10.15
每逢佳节胖三斤，这个超长假期已经结束，你胖了几斤？管不住嘴，迈不开腿，爱吃还怕胖，是当下年轻人的通病。当戒糖戒碳水成为越来越多人减肥的共识，无糖饮料火了。其中的引领者要数成立四年融资五轮、估值超过20亿
深燃
2020.10.15
所有人都要不断进化、自我升级，才能活下来。2010年4月6日，北京中关村银谷大厦。雷军带着他的团队，喝了小米粥，开始干革命。谁也没料到，雷军的小米，竟意外给中国奶茶业带来了一场蝴蝶风暴。从最早的奶茶到今天的
华商韬略
2020.10.15
海底捞的市值快追上百度了。截至10月7日，海底捞的总市值为3169.40亿港元，大约为409亿美元。而百度的总市值是435亿美元。今天的百度，已经从BAT中掉队，市值远低于AT。李彦宏一直认为，百度被低估了。一位接近百度的
燃财经
2020.10.15
都说身体是革命的本钱，现如今人们越来越关注健康问题，而首当其冲的当然就是饮食健康。针对这一点，许多品牌都开始为年轻人打造健康饮食。从麦片、零食、到年轻群体消费更多的饮品类，他们都主打一个概念，就是无糖
品牌周刊
2020.10.15
提起李子园，很多人的第一反应就是李子园的甜牛奶。这款甜牛奶随着新新鲜鲜李子园的经典广告语，成为很多南方地区80后、90后童年味道的甜蜜记忆。早在2000年，李子园的销售额就已经突破了1亿元，在当时可谓声名显赫。
食品板
2020.10.15
今年，新国货有点热，其实在我看来，江小白就是国货里的初代网红，也是网红里少数经过激烈战斗活到今天硕果仅存的战斗机。和很多人一样，我对他最初的认知基本建立在有情怀的网红产品上。后来我发现，如果真这样，应
进击波财经
2020.10.15
新式热卤前景如何？2019年，罗振宇在跨年演讲中说道：所谓的创新，就是用最新的手段，把古老的事物重新做一遍。踩着消费升级等风口，小吃行业也不断蝶变升级，新的赛道正在形成。在这其中，新式热卤不满街边的安身之
CEO品牌观察
2020.10.15
“饼干奶茶”最近有要红的苗头。
奥利奥、小熊饼干、曲奇饼干做成碎，或直接插在奶茶里，就能引来拍照、晒图无数。
喜茶、桂源铺、茶百道、乐乐茶、KOI等品牌，都用了饼干做奶茶小料。
这款看起来像“土”的小料，值不值得去跟？
咖门
2020.10.15
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