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新消息

东北大娘玩剩下的自制饮料，咋被中产白女捧成能抗炎抗氧化的「咖啡贵替」？

想要戒咖啡、戒酒的中产白领，终于找到了新的替代品。

Vista氢商业

2025.03.26

乳品巨头攻进咖啡馆，臻浓怎么盯上了咖啡用奶

爱喝奶咖的中国人，喝出一条新赛道。

Foodaily每日食品

2025.03.25

虾仁保水，最天然的保水剂原来是它？

磷酸盐的天然替代解决方案来了！

Foodaily每日食品

2025.03.24

7大龙头企业亮剑 FIC2025！食品配料界最新“黑科技”都在这了

减盐增鲜、体重管理、低GI主食....FIC行业趋势一网打尽！

Foodaily每日食品

2025.03.24

被炒到40一瓶的龙井春茶杀回！农夫山泉、三得利怎么都看上了“春茶生意”？

“春一杯”扎堆上新，能否复制“秋一杯”盛况？

Foodaily每日食品

2025.03.24

新一轮酸奶刺客，正在掏空年轻人钱包

花样多真的好么？

风味星球

2025.03.23

馒头里塞奶酪，年销6000万

普通馒头逆袭成网红。

立夫食话

2025.03.23

从8000万到狂卖3亿！安井食品把烤肠做成大生意，幕后玩法太野了

万万想不到，安井食品靠烤肠撬动了一门大生意！

第一食品资讯

2025.03.23

从8000万到狂卖3亿！安井食品把烤肠做成大生意，幕后玩法太野了

万万想不到，安井食品靠烤肠撬动了一门大生意！

第一食品资讯

2025.03.23

什么产品能跨越30年的历史长河？盘点那些反复翻红的长周期经典烘焙大单品！

为什么一些经典大单品可以反复翻红，穿越产品周期？

东京烘焙职业人

2025.03.23

酵母，你所忽略的升糖高手

酵母发酵的微观战争如何悄然塑造完美的饮食选择与健康？

FoodWine吃好喝好

2025.03.23

50块一杯，中式奶茶收割老外没那么简单

在国内新茶饮品牌打得不可开交之时，欧美自然也成为了新的“战场”——尚未被鲜果茶渗透却重视健康饮食趋势，兼具文化包容性，妥妥的兵家必争之地。

新周刊

2025.03.23

雪王古茗上市背后：奶茶价格战结束

奶茶行业最痛苦的时刻已经逐步过去了。

投资人黄海

2025.03.23

茶饮品牌，在香港上演《古惑仔》

繁华、市井，是帮会的土壤，也是茶饮的土壤。

略大参考

2025.03.23

对话明治中国总经理：我们还是一个挑战者，正全力以赴执行复苏计划

“业绩变化是在预期之内的，但和我在日本时所理解的中国市场不同，实际在这感受到的市场变化速度超出了想象。”在近日与小食代单独交流时，明治中国总经理长森克史如此描述。

小食代

2025.03.23