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新消息

一代“咖啡之王”，惨败！
当年那个咖啡界的“白月光”，缘何成了现在这个样子？
品牌观察报
2023.02.02
汉堡中国化，捞快钱还是抢C位？
中式汉堡，不想再做麦当劳平替。
新零售商业评论
2023.02.01
围炉煮茶，难进县城
北上广火爆的围炉煮茶，在县城凉了？
霞光社
2023.02.01
万亿规模又如何，预制菜与你是风口也可能是“天坑”
文：橘子来源：快消（ID：fbc180）看得到阳光也要能看清现实，因为，“缝隙”还在。A面，兔年春节预制菜销售火热。京东研究院数据显示，2023 年春节期间预制菜成交额同比增长超 6 倍，年货节期间预制菜成交额同比增长...
快消
2023.01.31
为什么越来越多的餐饮品牌「放开加盟」
核心诉求通常在于优化现金流和迅速扩大规模。
窄播
2023.01.31
下沉市场餐饮人自述：我凭啥打败了“蜜雪们”？
又一年春节返乡，下沉市场异常火爆，蜜雪冰城、半天妖等品牌大肆下沉，小城来了许多“餐饮新物种”。
餐企老板内参
2023.01.31
餐饮连锁复苏：茶饮与烤串先行，下沉市场寻生机
餐饮业复苏的高潮预计在5月到来，得供应链者得天下。
36氪企服点评
2023.01.31
米村拌饭、塔斯汀与Manner：一座北方二线城市的餐饮新样本
烧烤作为第一大餐饮品类，却很难看到全国连锁品牌。
明亮公司
2023.01.31
肯德基月销600万，冷冻烘焙竟成新风口？
文：杨作磊 来源：魔镜市场情报（ID：mktindex）本文要点筛选规则：2022年11月天猫淘宝粮油调味/速食/干货/烘焙>烘焙半成品/蛋挞/披萨类目下增速超50%的品牌。高增长品牌归因：大希地精细化运营，稳抓直播红利；...
魔镜市场情报
2023.01.31
人人人人人！餐饮春节档“爆了”，行业全面复苏指日可待！
春节期间，餐饮业迎来了久违的“春天”，多地烟火气升腾，各大品牌门店人声鼎沸。行业全面复苏，指日可待！
红餐网
2023.01.31
销量增长突破100%，热卖电商平台，新老品牌角逐，牛羊肉预制菜成行业最大“黑马”？
长期来看，To C的预制菜企业还会经过一段时间的“野蛮生长”，最终整合沉淀出有代表性的企业和普遍认可的商业模式。
新食材
2023.01.31
鏖战春节档，预制菜企业的喜与忧
春节档消费已成为预制菜的新“战场”。
预制菜洞察
2023.01.30
为什么都喜欢去农村“吃大席”？
只有流水席，才能满足年轻人的胃。
互联网那些事
2023.01.30
“鸭界顶流”全聚德，卖不动了
只靠做鸭，全聚德赚不到钱了。
网易数读
2023.01.30
加盟生意临近“引爆点”，有人年入2000万
加盟为什么有如此魔力？
创业邦
2023.01.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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探索无限内卷下，零食的突破性解法
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