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新消息

新的肉类生产技术，中国第一块细胞培养五花肉问世
屠宰动物是一件很残忍的事情，而且环境问题越来越紧迫，我觉得细胞培养肉将会是未来的趋势。
快鲤鱼
2022.09.01
美团盈利三重门
摆在王兴面前的，盈利和成长性的博弈。
新熵
2022.09.01
世界第一连锁快餐，正在中国「摆烂」
坐拥全球4.5万家门店，赛百味是怎么悄悄成为连锁快餐巨头的？
槽值
2022.09.01
90后开饺子馆，跟王兴聊3小时拿下融资，3年收获700个加盟店
餐饮的竞争，就是争夺消费者的肚子容量。
创业邦
2022.09.01
数字时代的厨房，还有生活的温度吗？
数字烹饪让厨电从冰冷的机器变得充满人性。
36氪
2022.09.01
陆正耀和罗敏的预制菜，终究成“弃子”？
罗敏不再吆喝，陆正耀精力转向新项目。
连线Insight
2022.09.01
连续三年品类冠军，空刻意面还有故事没讲完 | 新消费“去新” 001
在线上流量见顶的当下，空刻发力线下市场，又该如何在“巷战”中争得先机?
BotF未来品牌
2022.09.01
“好吃懒做”催生了这个3000亿赛道
但在看似潜力无限的生意背后，“风口会持续多久？”“多少人能跑到终点？”
吴晓波频道
2022.09.01
预制菜企业推节日礼盒“抢攻”中秋市场
中秋节吃什么？估计很多人第一反应就是月饼！也因此，月饼厂家是中秋节前最忙的。但是，今年为中秋节忙碌的不仅有月饼厂家，还有预制菜厂家。据冷冻周刊了解，随着中秋节临近，味知香、安井、麦子妈、谷言等多家预制菜企业都推出了预制菜礼盒，抢夺中秋市场。
中国食品报
2022.09.01
全国7/10的速冻水饺、1/2的火腿肠、1/3的方便面来自这里，河南食品如何问鼎中原？
本文将以三全和思念为例，管窥河南食品龙头企业的成长。
35斗
2022.09.01
国民小吃连锁化，沙县续写“封神记”
如今的沙县小吃，踏上了从散兵游勇到集团正规军的品牌化、品质化新赛道。
21世纪经济报道
2022.09.01
舌尖英雄，给不出另一种答案
部分门店甚至是多开业一天，就会多亏损一天。
灵兽
2022.09.01
联合利华饮食策划助力餐饮企业回暖复苏
深耕餐饮食品安全，创新潮流菜品引流。
联合利华
2022.09.01
一年卖出4.48亿个，年赚上亿，粽子第一股来了！
百年老字号企业是怎样炼成的，又将如何打破市场天花板？
35斗
2022.09.01
连续三年品类冠军，空刻意面还有故事没讲完
在线上流量见顶的当下，空刻发力线下市场，又该如何在“巷战”中争得先机?
BotF未来品牌
2022.09.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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