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新消息

人均100元的“汉堡自助”：一边爆单，一边暴雷

体验成为最大短板。

餐企老板内参

2025.02.24

从卖菜到卖饭：“平价食堂”能否拯救超市困境？

超市做餐饮，本质上是一场权衡：关键是在吸引客流和控制成本之间找到平衡点。

灵兽

2025.02.24

品牌创始人被限高，年销10亿的自嗨锅不香了

网红自嗨锅，从巅峰到低谷...

首席品牌观察

2025.02.24

去一趟“咖啡界沙县”，山东人天塌了

库迪咖啡带着它的把子肉盖饭，悄悄进场了。

槽值

2025.02.24

在茶饮店“吃草”，是什么新风尚？

品牌打起“健康牌”。

CEO品牌观察

2025.02.24

只做直营的Manner咖啡，悄悄摸底开放加盟

在不断扩张中，Manner的内部管理遭遇大考。

中国企业家杂志

2025.02.24

永璞把店搬进社区，要把咖啡卖给爷爷奶奶

一场社区商业与新老人群体的探索。

锐品牌

2025.02.24

10元的早餐，撑起了“2个亿”的生意

为什么这家看似一切“做错”的茶馆，能活得那么好？

刘润

2025.02.24

10元的早餐，撑起了“2个亿”的生意

为什么这家看似一切“做错”的茶馆，能活得那么好？

刘润

2025.02.24

突发！蜜雪冰城杀进华润系了！

蜜雪冰城从街边走进购物中心，是有转型升级的需求吗？

独角Mall

2025.02.23

春节，预制菜企业的狂欢节？

预制菜企业集体盼过年。

新零售商业评论

2025.02.10

小城迎来了它的“咖啡时刻”

咖啡正在成为小城年轻一代的专属密语。

21世纪经济报道

2025.02.10

非遗热度增长超600%，2025年春节餐饮消费趋势回顾

长达8天的“加长版”春节假期里，餐饮市场迎来了消费热潮。

辰智

2025.02.10

父母过年硬塞的土味零食，被同事抢着吃

嘴上抱怨着“吃不完，根本吃不完”的人，也在偷偷眷恋着那口熟悉的年节余韵。只要这些限定小吃还在，依旧在“过年”。

九行Travel

2025.02.10

边骂边买，争议中的预制菜，反季节的冰淇淋为何卖到负库存？

从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。

食品内参

2025.02.10