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新消息

烧钱打价格战，盒马也有烦恼
处于折扣化改革的阵痛期，被传寻求战投。
时代财经APP
2024.03.14
县城中产等不及加盟海底捞了
机会与风险并存。
字母榜
2024.03.14
老娘舅先得走出“包邮区”
成为中国版麦当劳？
斑马消费
2024.03.14
曝光量破亿！江西小炒，何以风靡江浙沪？
江西小炒爆火背后的底层逻辑。
餐饮O2O
2024.03.14
当一根“油炸蛋白质”，镶上“万店”金边
谁先撞线？
氢消费
2024.03.14
“挑衅折耳根的北方人，已经进医院了”
折耳根，不需要被理解。
槽值
2024.03.12
海底捞开放特许经营，内部加盟策略终结
海底捞走出这一步，真的意味着一个新时代要来临了。
消研所trendmakers
2024.03.12
春节季销量暴跌近20%，速冻饺子怎么了？
速冻饺子为什么不香了？
冻品头条
2024.03.12
年入21亿！开进商场的“路边摊”，又把年轻人套路了？
夸父炸串，凭啥如此狂？
金错刀
2024.03.11
近1400家店的海底捞也宣布将开放加盟！不过，门槛可能要1000w+
中国市场餐饮加盟“大戏”，今天又增加了一位“狠角色”。
小食代
2024.03.11
县城来的网红炸鸡，月薪三万都吃不起
从名不见经传到“一翅难求”，正谈炸鸡仅仅用了两三年的时间，就把炸鸡这种随处可见的平民美食，卖出限量版爱马仕的架势。这家县城来的炸鸡店，确实有点东西。
新周刊
2024.03.11
突发！海底捞开放加盟，“猎杀时刻”来临？
海底捞放开加盟，估计餐饮加盟市场其他火锅连汤都喝不上了。
餐企老板内参
2024.03.11
贡菜是不是晒干的莴笋？网友吵翻了
文：大饼子来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）凉拌、炒制、下火锅……咬起来咯吱咯吱的“贡菜”是餐桌常见美味单品。 前不久，麦当劳还把贡菜搬进早餐饼里，推出新品“嘎嘣脆贡菜卷”。 不过，网友们热议的却是“贡...
中国新闻周刊
2024.03.11
和府捞面上市AB面：一边扩张，一边亏损
消费降级之风下，高端面食还“香”吗？
伯虎财经
2024.03.11
36张桌日入10万？“创富神话”轮到云南酸菜火锅了…
天下火锅是一家，你抄我的我抄他。
餐企老板内参
2024.03.08

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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