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新消息

麦记牛奶公司全国密集开店，糖水铺又重新“上桌”了
根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。
CEO品牌观察
2025.09.10
洋快餐巨头也下场开店！本土品牌凭什么守住中式炸鸡战场？
一场关于味觉话语权的争夺战正在炸鸡赛道上演。
红餐网
2025.09.10
全球最大方便面生产基地，为何在河北的一个县？
很多人可能没听过隆尧县这个地名，不过要说起今麦郎方便面，恐怕就很少有人不知道了。
正解局
2025.09.04
对话中信资本张懿宸：我们用八年改造麦当劳中国
投资进入之后，最重要的是把高管利益和公司利益统一起来，那么组织调整就会在更大范围内获得共识。
中国企业家杂志
2025.09.04
中国儿童餐崛起
专业儿童餐爆发，见证中国餐饮现代化成果。
中国新闻周刊
2025.09.04
一个东北人，靠自助比萨开店300家，一年卖了26亿！
风浪越大，鱼越贵。
职业餐饮网
2025.09.04
3亿“单身人群”，让一人食市场再升级
你敢信吗？曾经被贴上“孤独” 标签的一人食，如今竟撑起了万亿市场！
餐饮O2O
2025.09.04
实探海底捞首家社区店：200㎡小店，还卖早餐、熟食，能打破社区火锅店魔咒吗？
这家社区店，究竟想为海底捞开辟一个怎样的新故事？
职业餐饮网
2025.09.04
足力健进军有机食品，4.9元水饺月销万单
目前已开30多家，主要分布在郑州，计划年底达150家。
品智PLSC
2025.09.02
销售额暴涨50%，冷冻披萨“席卷”实体店
线下实体店爆量，市场份额大涨，冷冻披萨品类爆发。
新食材
2025.09.01
6200元手冲翻车，主理人成为全民笑柄，一场10万亿消费市场的真相
过去两年，“主理人”像一阵体面风，吹过服装、咖啡、bistro、小众买手店，凡开门揖客者皆可一称。
品牌观察官（ID：pinpaigcguan）
2025.09.01
茶火锅，东方树叶的红油版
  在茶火锅里，茶依然是配角。
真故研究室
2025.09.01
饿了么的高光，以褪色为代价
借淘宝闪购买的名义，饿了么完成逆袭。
镜相工作室
2025.09.01
从6736亿到万亿！方便速食洗牌背后：有人吃肉，有人出局
"那个靠一碗面吃遍中国的时代，真的结束了吗？"
第一食品资讯
2025.08.18
日本冷冻食品新物种（上）：一碗“不加水”的拉面，如何杀出百亿级市场？
这个系列已经在日本卖出超过2亿份，并在2024–2025年连续推出新品，把一个看似成熟的冷冻食品品类推上了新的增长坡道。
中日食品经营研究会
2025.08.18

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