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新消息

闻闻深圳味道：好不好吃喝，是评判茶饮店的唯一标准吗？
产品好依然是开好新式茶饮店必要条件。
新茶视界
2023.12.27
不愿去餐厅吃饭的年轻人，爱上了商超餐饮区
商超餐饮区，正在成为消费者心中新的“理想食堂”。
红餐网
2023.12.27
成人小饭桌：烟火气里，独居年轻人的社交奇遇
小饭桌能提供的不只是稀缺的烟火气、盲盒社交的新鲜感，还有好好生活的珍重态度。
三联生活周刊
2023.12.27
泼天富贵轮到「自然酒」，你应该知道点什么
社交媒体和Bistro在国内的流行，让自然酒从小众品类成为了中产新贵。但围绕自然酒的标准争议和评判，也一直存在。
窄播
2023.12.27
食饮行业明星与社媒营销数据洞察
食品饮料行业中，代言人以90后、演员\x26amp;歌手为主；小红书为食品饮料行业品牌的主要营销阵地，其次为微博，少量品牌侧重于抖音营销；伊利在三大社交平台均有大量KOL合作，在抖音的互动量最高。
艺恩数据
2023.12.26
2年成为全网“销冠”，这个泡面品牌凭什么翻红？
老品牌正在享受新媒体流量红利。
运营研究社
2023.12.26
过去30年，日本企业带给中国的经验教训
国与国的竞争是长期性的，比如日美电子行业和汽车行业，日本都是先赢后输，关键是七个字：创新、开放、全球化。
财经十一人
2023.12.26
用味觉联结自然，「RUXU入续鸳鸯糖水铺」在做怎样的新中式糖水生意？
打破传统糖水铺印象，破圈年轻消费者。
CEO品牌观察
2023.12.26
新卤味市场的淘汰赛
卤味竞争，愈演愈烈。
新知商业观察
2023.12.26
老娘舅，“饮恨”IPO
老娘舅终止IPO，餐饮企业上市难的困境何时能解？
氢消费
2023.12.26
新消费融资四年最差，餐饮成了“全村的希望”
今年年初，我们对2023商业进行提问。其中，关于“今年新消费融资表现如何”的提问，我们的回答是：整体冰冷，餐饮融资还是相当火爆。
赢商网
2023.12.26
每日新品vol.188 | 豆腐干也能作主食？减糖高蛋白版的番茄“意面”
一款可微波加热的鱼贝类风味番茄酱豆腐干。
Foodaily研究院
2023.12.25
今天，Tims官宣牵手良品铺子！卷疯了的咖啡和零食赛道何以催生“新物种”
这段“天赐良缘”的更多细节和商业逻辑。
小食代
2023.12.25
每日新品vol.184 | 有肉还流心？SPAM“升级”奶酪球，开拓午餐肉新场景
一款注入奶酪流心的午餐肉。
Foodaily研究院
2023.12.20
如何衡量一门好的连锁餐饮生意？
连锁化是已广受验证的餐饮企业发展路径，供需共振下中国餐饮连锁化率持续提升，也带来连锁餐饮品牌成长和投资机遇。
昇望远见
2023.12.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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