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新消息
近日，国家卫健委公布《关于瑞士乳杆菌R0052等53种三新食品的公告（2020年第4号）》，其中瑞士乳杆菌 R0052 、婴儿双歧杆菌 R0033 、两歧双歧杆菌 R0071和赶黄草等 4 种为新食品原料；另还有三赞胶等 21 种食品添加剂
植提桥
2020.06.09
我们仍然看好这个市场，不仅是因为植物蛋白未来可期，更是因为在植物蛋白中，鹰嘴豆可以提供较高质量的蛋白。希望未来鹰嘴豆可以飞入寻常百姓家，让健康饮食被更多人所接收和认可，成为中国人主流的生活方式。
Foodaily每日食品（ID：foodaily）
2020.06.08
2020年，以一种可持续的方式合理饮食将变得越来越复杂。随着全球变暖不再是一个有争议的问题，其产生的后果也越来越明显，我们必须解决如何在不使地球变得不适合人类居住的情况下养活近100亿人的挑战。以蛋白质为例，
植提桥
2020.06.08
肯德基和星巴克等几家餐饮巨头最近大动作推出了植物肉产品，国内老牌的金字火腿于去年十月上架与杜邦合作开发的牛肉味植物肉饼，植物肉的市场上众家齐鸣，好不热闹。对照植物基替代肉的大张旗鼓，替代肉竞赛中的另外
35斗
2020.05.26
正在发生的肉荒，为植物肉在美国的扩张叩开了一道门缝。几乎与此同时，肯德基与星巴克先后在中国推出植物肉产品。餐饮巨头的加入、人造肉第一股Beyond Meat今年已经上涨60%的诱人股价，让国内创业者信心倍增。但中餐
AI财经社
2020.05.21
夏天常常是在打开冰柜的那一刻到来的。几口灌下一听可乐，再捂着头感受凉意带来的小确疼痛，这是独属于夏天的快乐。在高温模式开启之前，售卖饮料和快乐的商家们也早已为争夺货架的C位展开了明争暗斗的激烈竞争。过去
DT财经
2020.05.19
近年来，在全世界掀起一股回归自然的狂潮，人们在感觉到化学合成成分的负作用之后对纯天然的草本植物产生一种信赖感，从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡。尽管不同国家因为文化背景的差异，对植物提取物的认知
食研汇FTA
2020.04.09
利基甜味剂在糖和甜味剂种类中将表现出最快的增长位于马里兰州中部罗克维尔市的研究公司《Packaged Facts》的一篇报道称，在价值43亿美元的糖和甜味剂产业中，罗汉果（提取物）、甜菊糖和椰糖这样的利基甜味剂有望激
foodaily翻译
2014.09.10
