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新消息
随着辣条专业班、辣条趣味博物馆的相继落地，这个小产业再次受到了行业的广泛关注。辣条专业班意欲为行业输送专业人才，而辣条博物馆则将辣条的生产过程及车间监控公开向社会展示。换言之，这两个事件一是指向高端化
食品商
2020.11.15
新消费导读近年来，健康食品领域可谓是风起云涌，随着代际文化更替以及消费理念改变，越来越多的消费者开始关注健康食品，这个领域也诞生了一些优秀的品牌。这其中，就有一家企业，2年内业绩暴涨2000%，品牌下多款产
新消费内参
2020.11.12
辣条，当代年轻人的精神鸦片。凭借麻辣、甜咸与油香混合的味道，柔韧又有嚼劲的销魂口感，在过去二十余年的时间里，辣条打开了绝大多数80、90后的味蕾新世界，并成功地让这两代祖国花朵成为它忠实的拥趸者。销魂味道
馒头商学院
2020.11.11
提到速食界燃起的新星，无疑就是「自嗨锅」了。就在不久前，10月28日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。作为新晋网红代表，「自嗨锅」成立不到3年，便迅速爆红，连续三年登顶天猫自热食品排行榜首，
营销头版
2020.11.10
绝味食品算是鸭脖行业中起步最晚的，但如今，它的飞速发展已经让前辈望尘莫及。绝味的成功，究竟是如何实现的？刘戈 | 文红钻财经 | 来源 20年前，作家池莉在小说《生活秀》里，塑造了一位在武汉卖鸭脖的老板娘来双扬
红钻财经
2020.11.07
国际咨询机构FrostSullivan统计，2012-2019年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.1%，2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元，同比增长11.0%。从行业产值规模上看，我国休闲零食行业年产值由2
21世纪经济报道
2020.11.07
变得透明、颜色金黄，有一股厕所屎臭味的时候就可以了。李永国每天的工作是闻15到20缸酸笋，最近双11，这个数字翻了一番。他是螺蛳粉生产的关键一环，通过闻臭辨别酸笋发酵的程度。这决定了一碗螺蛳粉最后的酸味是否
电商在线
2020.11.07
网红辣条背后的低调老板文丨巴玖来源 | 食业家（shiyehome）这个世界没有一包辣条解决不了的问题，如果有，就两包！ 20年前，年仅21岁的刘卫平走出湖南，在漯河建厂生产辣条。创业20年，刘卫平成功将一根辣条打造成5
食业家
2020.11.07
01康师傅方便面：方便面品牌品类创新1959年，魏德和在台湾彰化乡村办起了一家小油坊，起名鼎新，这就是康师傅所属的鼎新集团的起点。经过30年的发展，鼎新从一个小油坊发展到了中型企业，为了寻找下一个机会，1989年
TopMarketing
2020.11.07
编者按：许多研究发现，素食对人体健康具有一定的益处。然而，对于越来越多无肉不欢的年轻人而言，想要完全放弃动物制品并非一件易事。那么，临时地、在有限时间内尝试素食饮食，是否能为身体健康带来益处呢？今天，
肠道产业
2020.11.06
轩妈食品，玩把大的！广西轩妈食品有限公司总经理韦福献在主题为亮剑的轩妈战略品牌升级发布大会上发言时表示。10月25日，轩妈战略品牌升级发布大会在杭州西溪喜来登度假大酒店国际会议中心隆重举行，会上，轩妈食品
中国糖果
2020.11.06
零食巨头们的挑战依然严峻。今天（10月25日）下午，目前国内高端零食第一股良品铺子（603719.SH）公布了自己三季报的成绩单，再度引发了市场的关注。良品铺子的三季报显示，今年1-9月份，公司营业收入继续保持增长达
财经无忌
2020.11.06
10月14日，首届中国坚果零食产业创新高峰论坛在芜湖召开。会上，三只松鼠创始人章燎原表示，未来三只松鼠的商业模式是形成线上、线下融合的内循环，加上在整体供应链上实现研发、原料、生产和物流的外循环。据了解，
食品板
2020.10.20
据了解，坚果零食领域已经成为休闲食品行业最大的类目，市场规模超过1700亿元，并且坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变，但我国人均消费量仍仅为美国的1/5，市场潜力巨大。从行业看，由于线上渠道流量分化，催生新品牌如雨后春笋，层出不穷。
食品板
2020.10.19
口味宽的人，注定是有福。从偏居一隅的地方小吃，到方便食品届的电商顶流，螺蛳粉用了不过十年。本土的好欢螺、嘻螺会、螺霸王开疆拓土；零食企业三只松鼠、百草味的方便即食螺蛳粉、良品铺子的自热螺蛳粉、拉面说的
FoodWine吃好喝好
2020.10.18
