行业 > 烘焙 搜索结果为 405 条

新消息

烘焙消费新趋势！
时代新机遇，烘焙行业前景无限。
食品饮料行业观察
2023.08.19
虎头局们纷纷倒下，这家从没融资的烘焙品牌却火了10年
不融资不开放加盟，也是一种选择。
刀法研究所
2023.08.19
消失的网红奶酪包，背后的故事！
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）奶酪包并不是突然出现的，但是奶酪包确确实实是突然火起来的。这款兼具颜值与口感的面包突然在全网爆火，一时间风靡吃货圈，随便打开什么社交软件，你总会看到深受广大网...
全球烘焙指南
2023.08.12
关于冷冻面团，Pasco还有哪些可借鉴的？
三个细分品牌，各有侧重。
CIB烘焙技术研究所
2023.08.11
减糖轻负担和甜点多巴胺都想要！
文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）此前，我们在「你以为自己不爱吃糖，大脑就笑了」一文中分享了刻在基因里对糖的偏好。每年全球食糖产量高达 1.8 亿吨，按全球人口计，人均每天消耗糖量 70g。但随着人...
CIB烘焙技术研究所
2023.08.10
卖了1亿+个的“奶酪包”！苏州「花园饼屋」经典产品制造者！蛮灵噶！
网红奶酪包鼻祖。
东京烘焙职业人
2023.08.10
贝果多城记：一个单品如何红过100年
一种传统食品去符号化和规模化，再到成为一种符号，贝果超越百年的流行史揭示了食品工业化的哪些规律？
窄播
2023.08.10
上半年烘焙“大逃亡”！
上半年的烘焙怎么了？
餐企老板内参
2023.07.11
撤城、破产、倒闭，新中式烘焙集体大反思
新式烘焙的战略突进已经结束，重新审视和调整也不是一件坏事。
联商网
2023.06.30
墨茉点心局创始人回应撤城，新消费品牌需要“根据地”
新中式烘焙的故事，就是新消费品牌成长的缩影。
消研所trendmakers
2023.06.28
预制烘焙“全品类”发展
文：胡鹏雪来源：食安时代（ID：shianshidai）近两年，预制烘焙成为了一个新的发展风口，受到了品牌和消费者的共同关注。除了操作简单方便等优势之外，预制烘焙产品品类的进一步丰富，可能也为其增加了更多的吸引力...
食安时代
2023.06.07
到上海进货面包，年轻人的新时尚
日本牌子最吃香，韩国面包人气飞涨。
赢商云智库
2023.06.07
日本生吐司连锁品牌纷纷来华开店，能否在中国扎根？
高级生吐司真的能在中国扎根吗？
CEO品牌观察
2023.05.31
上海展我们看到的8个趋势
这有最好的市场，这是最好的行业。
小贝的树
2023.05.31
对话叮咚买菜&保萝工坊：一年19倍增长，打健康牌的烘焙生意边界有多大？
健康成烘焙新手撬动发展突破口。
零售氪星球
2023.04.28

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