新消息
导语新茶饮3个字，新指向属性创新升级，饮指向品类喝的饮品。茶扮演的是什么角色？-01-还在被误解，茶究竟扮演了什么角色？几天前，一条新闻让开茶饮店的情绪激动。深圳市光明区消费者委员会做了一组试验，表示在喜茶
咖门
2019.11.04
今年，很多行业都在频繁提起一个词汇长期主义。纵观餐饮业，每年都会有大量的新品牌蜂拥而至，却罕见几个沉淀下来的百年品牌。长期主义的思维常见，但真正的长期品牌却不常见。《中国餐饮报告2018》中的数据显示，餐
餐饮界
2019.11.04
一年过去，香飘飘的双轮驱动终于小有所成，而奶茶的味道也越发香醇了。01单品飙升日前，香飘飘公布了2019财年第三季度业绩报告。数据显示，今年1-9月，香飘飘实现营业收入23.8亿元，同比增长41.67%；净利润1.32亿元，
快消
2019.11.04
食经济获悉，曾经只有宇航员在天上才能吃到的太空冰淇凌，即将在中国市场全线开卖了。说到冰淇凌，大家一定都觉得很熟悉吧。但是，我们今天要讲的这款冰淇淋产品，相信99.99%的人都没有吃过。它就是太空冰淇淋一款专
食经济
2019.11.03
10月24日，星巴克旗舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上海烘焙工坊，同日揭幕星巴克全球市场首发的11款以臻选咖啡、茶瓦纳为基底的特调鸡尾酒。Bar Mixato提供逾百种经典鸡尾酒、意式开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无酒精鸡尾
知料财经
2019.11.01
越来越多品牌开卖即饮咖啡，却没几家是正儿八经的咖啡企业。2018年瑞幸咖啡的横空出世，搅动了中国咖啡市场的格局，也推动了中国咖啡消费的提速，但受益的并不只有现磨咖啡品类，不知不觉中，在便利店的冷柜里，越来
第一财经
2019.11.01
设置套餐的目的是什么？有头脑的商家是如何通过套餐套路消费者的？对于现代年轻人来说，可以说都是美团和饿了么的忠实粉丝。无论是叫外卖还是到店消费，消费者都会选择打开APP。要么就是搜索附近的商家信息，要么就是
品牌头版
2019.11.01
导语90后的小表妹吃上了雪蛤。95后的同事，用上了泡着人参的洗发水。水果、燕麦这些基础款健康饮品，已经满足不了养生的年轻人了，他们需要更猛的料。阿胶、人参、蜂王浆等功能性养生饮品，会成为下一波流行趋势吗？
咖门
2019.11.01
01第一部分：烘焙市场篇1、关于烘焙的分类烘焙是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的食品。主要包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品。2、
餐宝典
2019.11.01
椰子水市场再掀风云。近日，食业家获悉，娃哈哈悄然推出一款椰子水新品little coco。这是发娃哈哈历史上首款原生态椰子水产品，产品采用越南进口椰子水，椰子水含量99%，目前在电商渠道公开发售。新品采用利乐装，有
食业家
2019.11.01
日常生活中，糖不仅仅制造甜味，也是体内热能最主要的来源，但人们对蔗糖的摄入量已达到史无前例的最高值，食用过量蔗糖可能会带来血糖异常、肥胖、蛀牙等一系列健康隐患。据IDF国际糖尿病联盟最新报告统计，全球的糖
华诚生物
2019.11.01
近年来，随着父母对于孩子的成长过程越来越关心以及投入逐年增高，儿童食品领域也随之备受关注，市场呈现出的巨大潜力促使该行业迅速革新。如何在凭借出色的外在条件吸引小朋友的同时，又能够满足家长对于食品内在健
Foodaily每日食品
2019.11.01
在高铁上打开一盒鸭脖的瞬间，是最招人恨的一刻。空气中弥漫的辛辣气息、辣味甜味与麻劲儿混合的丰富味道、用嘴细致啃鸭脖的过程，无一不让中国人上瘾。 多亏了辣味带来的成瘾性，这样小小一截的食物带动了卤制品市场
十亿消费者
2019.11.01
本月，盒马将自己旗下一大堆与吃相关的品类搬到了上海国展会员店，摆在了媒体面前。这些商品包括蔬菜、生鲜、肉类、饮品、精酿，甚至于厨房用品、美妆工具、中式调料、零食坚果等等。所有的这些商品都有一个特点，就
十亿消费者
2019.11.01
探案 | 新玩家们都在拼命挤入咖啡赛道的时候，作为龙头的星巴克在干什么？星巴克开始把卖酒当作一件正经事来做了。10月25日，星巴克中国市场第7家Bar Mixato特调酒吧在星巴克臻选上海烘焙工坊内开出。Bar Mixato曾先
商业街探案
2019.10.31
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