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自从南北战争时期，美国人就喜欢喝苏打水和沙示解渴，后者据说是墨西哥原住民的散热饮料。1885 年，退伍军人约翰彭伯顿（John Pemberton）发明了一种混合古柯碱和酒精的碳酸饮料。次年，由于亚特兰大的禁酒令，约翰彭
食品饮料行业微刊
2017.03.07
最新EcoFocus趋势研究报告结果表明，强大的清洁标签运动正拓展到清洁加工和清洁包装的趋势上。由于消费人群和购买行为正不断发生变化，因而，饮料行业的领导者们充分理解及领悟主流消费者们的需求，对确定未来增长趋
荣格工业资源网
2017.03.07
嘉利达公司（GELITA）是全球胶原蛋白生产和销售的领军型企业。在胶原蛋白领域，GELITA供应被证明具有机体刺激功能的胶原蛋白肽、定制明胶和非/部分水溶性胶原蛋白。这种全方位的产品组合以及在开发不同应用产品方面的
foodaily
2017.03.07
秉承开放式创新、整体设计创新及颠覆性创新的理念，FOODAILY每日食品网，携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的2017全球食品饮料创新品鉴（2017FBIC）将于4月12-13日在上海宝华万豪
Foodaily
2017.03.07
秉承开放式创新、整体设计创新及颠覆性创新的理念，FOODAILY每日食品网，携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的2017全球食品饮料创新品鉴（2017FBIC）将于4月12-13日在上海宝华万豪
Foodaily
2017.03.07
近日，据卡乐比（Calbee）官方微博称，旗下知名薯条品牌薯条三兄弟系列新品Grand Jagabee皇冠薯条三兄弟将于3月10日上线天猫国际旗舰店，这是皇冠薯条三兄弟首次登陆国内市场。此前，这款粗薯条在日本一经推出便风
2017.03.07
继美赞臣本周宣布收购了澳大利亚乳企百嘉奶酪（Bega Cheese）的一个工厂后，大洋洲乳业又再现买买买的节奏。昨天，近年中国海淘乳制品黑马之一的a2牛奶宣布，将收购新西兰乳企新莱特的股权，以进一步强化双方目前
小食代
2017.03.07
这周，通用磨坊旗下风投公司 301 Inc. 又投资了一个食品创业公司，两年内第六个。这回被投资的公司是创办于两年前的 D's Naturals，私募基金 2x Consumer Products Growth Partners 为这轮投资的领投者，不过具体
好奇心日报
2017.03.07
2016年2月，《保健食品注册与备案管理办法》(下称管理办法)给国内的保健品行业带来了巨变，短短一年时间，这份新的行业指导规范正在快速激化越来越多的跨境资本布局案例。上周末，美国营养保健品巨头企业康宝莱(纽
第一财经
2017.03.07
近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长。国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶
经销商微刊
2017.03.07
继本月与利洁时达成并购协议后，美赞臣又在产业链扩张上有了新动作。2月27日，记者从美赞臣获悉，该公司与澳大利亚乳制品公司百嘉奶酪公司达成协议，以2亿澳元(约10.56亿元人民币)收购其喷雾干燥和成品加工工厂。
每日经济新闻
2017.03.07
百威英博旗下的 ZX Ventures （以下简称 ZX 投资）买下了上海的精酿啤酒餐吧拳击猫（Boxing Cat）。拳击猫成立于 2008 年，目前它有三家店。除了啤酒，它也经营美式餐食，包括 Brunch 这种流行的餐饮品类。去年在精酿
好奇心日报
2017.03.05
饿了么近日上了个专门给监管部门用的应用食安服务。目前这款应用已经开始在上海地区内测，通过这款应用，饿了么可以将涉嫌食品安全违规的餐厅同步给监管部门。食安服务目前只出了 Android 版，它提供的功能主要包括风
好奇心日报
2017.03.05
处于客流量不断下降的困境中的麦当劳终于下定决心调整公司的方向了。周三，在投资者日上，麦当劳宣布了全球长期增长计划，其中包括各种措施，不过其核心大致可以概括为他们战略和业务发展高级副总裁Lucy Brady 所说的
好奇心日报
2017.03.05
虽然现如今食品圈鼓吹的大潮流更多是天然健康，无论是农产品、坚果还是谷物棒，都在尽力和人工制造撇清关系，但罪恶小零食，比如冰淇淋、糖果和咸味点心其实也有自己忠实的顾客群。市场调查公司 NPD 此前就有数据表明
好奇心日报
2017.03.05
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