新消息
用大单品撑起一片天，甚至变身行业黑马；玩转娱乐化营销、蹭超级IP的粉丝和流量；布局全渠道，互联网和门店互相做+法；进口食品搬入国门，引爆年轻群体；短保、代餐、大健康，消费趋势决定电商发展。从试错到试对，越
生鲜零售内参
2017.02.26
在美国，便利店对麦当劳这种连锁快餐店的威胁变得越来越大。根据全美餐饮新闻（Nation's Restaurant News）报道，7-Eleven、Wawa、Circle K等连锁便利商店正在快速加强餐饮的供应。相对于传统连锁快餐店，便利店有很
生鲜零售内参
2017.02.25
BMI Research称，过去两年啤酒消费量已经下降，而且未来五年势将延续这一趋势中国消费者则越来越多地尝试新的选择，手工啤酒品种的增加就凸显了这一点酿酒商发现，在中国这个全球最大啤酒市场的日子不好过了。BMI Re
商业周刊中文版
2017.02.25
根据食品饮料咨询公司Zenith Global的一份新报告显示：由于美国和亚洲积极推动创新，酸奶品类正在迅速多样化，形成一系列咸和辣的新风味。两个地区主要是从国际文化和全球美食中获取灵感，进入新的风味领域，以此帮助
杭州恒宇食品原料有限公司
2017.02.25
在过去一年，饮用型酸奶由于其流畅的口感和即饮的便利性深受消费者的钟爱，揭起欧美乳制品市场的一个品类热潮。其中集合了水果、果蔬和酸奶的Smoothie产品也是红极一时，美国Borden Dairy旗下乳制品品牌LALA更是结合
杭州恒宇食品原料有限公司
2017.02.25
就在刚刚，有外媒引述市场消息人士称，飞鹤计划今年在港IPO，融资5-6亿美元。对此，我们第一时间向飞鹤乳业总经理蔡方良求证，他回应称还没提上议事日程，暂时没有什么大动作。不过，多位知情人士告诉乳业第一新媒体
食悟
2017.02.25
曾几何时，美国政府根据饱和脂肪有害的证据，制定了简单化的饮食指南，造成了脂肪都是坏的等误导性效应。这两年，美国农业和卫生部门共同发布《美国膳食指南的科学报告》，里面内容从解除每日胆固醇摄入量300毫克的限
杭州恒宇食品原料有限公司
2017.02.25
对于生鲜电商这个行业，2016年可谓一半是海水，一半是火焰。2016年生鲜电商的整体交易额约900亿，比2015年的500亿是80%的增长，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿（来源艾瑞咨询）。对于这样高速增长的市场，即使
田野观察
2017.02.25
以谷物早餐闻名的食品制造商家乐氏这周要在纽约新开一家主打夹心零食的快闪咖啡馆，说是新开，其实也不太新，因为商铺前身就是去年才开的麦片餐馆，这回也就是借着这个地盘用夹心零食带带消费热点。新店里的招牌零食
好奇心日报
2017.02.23
近日，AdMaster联合腾讯QQ，针对年轻人群品牌态度、媒介行为和喜好进行深度的研究和解析，共同推出《年轻洞察白皮书》。全部研究数据是由AdMaster旗下媒介策略规划平台、SEI综艺节目赞助指数等数据，结合基于腾讯QQ生
AdMaster
2017.02.23
消费是个取之不尽聊之不竭的领域。咱们曾经聊过一个话题，谁会在星巴克买矿泉水？那一回里的问题是，大家为什么不会在星巴克买依云矿泉水？用行为经济学的观点来说，依云矿泉水在星巴克的交易感受成本太低了。那么既
金字招牌TopBrands
2017.02.23
一直想变得更健康的可口可乐出了新招数。日本可口可乐公司将在3月27日面向日本市场推出了一款减肥可乐。除了不含糖分和卡路里，这款可乐在保留原口味的同时加入了5克难消化性麦芽糊精和其他膳食纤维。日本可口可乐公
金字招牌TopBrands
2017.02.23
从上周开始就一直轰动食品圈的卡夫亨氏拟收购联合利华的案件，最后以失败而告终，这也是它背后的助推方3G资本史上首次收购失手。关于这场戏，究竟背后隐藏着怎样的玄机，Foodaily今日的副图文推送引用了来自第一财经
Foodaily每日食品
2017.02.23
知情人士透露，巴西私募基金 3G Capital 支持的加拿大多品牌快餐集团、快餐连锁店 Burger King（汉堡王）的母公司 Restaurant Brands International Inc 拟收购美国炸鸡连锁餐厅 Popeyes Louisiana Kitchen Inc（大力
华丽志
2017.02.22
人们越来越关注糖在饮食和肥胖问题中扮演的角色，因此毫无疑问，现在降低糖特别是添加糖的含量是产品开发人员首要考虑的问题。2018年营养成分表对添加糖的规定成了最后一根稻草。英敏特在其2017年消费趋势报告The Sw
荣格食品饮料
2017.02.22
推荐专题
查看更多
