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石油农业的时代慢慢的走向终结，虽然石油农业比传统古老的农业方式有更高的产量和效率，但是付出的代价是过量的农业化肥使用带来的环境污染和水土的破坏。同时面临全球人口的不断增长，这个模式已经不行。那么农业的
田野观察AgriReview
2017.02.19
小业态发飙有一天，传统超市和大卖场可能会逐渐被小业态专业店所取代。也许，这样的判断会有些武断。但一个不可争议的事实是，传统超市和大卖场的市场份额正在被小业态专业店所蚕食。烘焙店、化妆品店、母婴店、零食
田野观察AgriReview
2017.02.19
对于生鲜电商这个行业，2016年可谓一半是海水，一般是火焰。2016年生鲜电商的整体交易额约900亿，比2015年的500亿是80%的增长，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿（来源艾瑞咨询）。对于这样高速增长的市场，即使
田野观察AgriReview
2017.02.19
看点01 维生素E的重要性众所周知，维生素E的别名也叫生育酚，这就让人一目了然地觉得它肯定和生育有着重要的关系。在维生素E的几种结构中，只有-生育酚被认为符合人体的需求。早在1922年，Dr. Evans和他的同事们发现
极养视界
2017.02.19
1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒
峰瑞资本
2017.02.19
昨天，美国食品巨头卡夫亨氏提出了一个非常出人意料的并购：以 1430 亿美元的价格收购联合利华。不过联合利华已经拒绝了这项收购，在声明中他们表示卡夫亨氏给出的价格是每股 50 美元，大约 1430 亿美元，相比联合利
好奇心日报
2017.02.19
美国最大的乳制品加工公司 Dean Foods （迪安）发布了每股 12-20 美分的 Q1 利润预期，低于了分析师们预测的 40 美分。公司将原因归咎于消费者对牛奶的需求下降，以及近来他们在扩张有机牛奶合资公司上的投资增多。预
好奇心日报
2017.02.19
巧克力味炒面、意大利面味冷饮、纳豆味美味棒日本的便利店与超市里总会出现些超出普通人想象力范畴的怪味道食品，所以这些奇葩口味真的好吃吗？又是什么促使食品企业一再去挑战人类味蕾的极限？情人节前夕，方便面品
好奇心日报
2017.02.19
某些时候，某地所发生的事情其影响将远远超出该地。对Alison Zarrow和Caleb Cargle俩人来说，周末长时间和朋友在拉斯维加斯的彻夜狂欢令他们身体陷入疲惫，急需放松并舒缓身心，而此时发生在拉斯维加斯的休闲生活
2017.02.19
毕玛时是一家制造可重复密封包装的厂商。图片：毕玛时。Zion市场调查显示，可重复密封包装和壶嘴包装这两项的销售额预计在2022年将达到161.5亿美元，这将推动未来餐饮市场的增长。报告2016-2022年可重复密封包装及壶
foodaily
2017.02.19
可口可乐和美国饮料协会（ABA）被指控涉嫌误导消费者认知含糖饮料危害健康。本案诉讼已通过与公共利益科学中心（CSPI）合作的公益Praxis项目提交至美国加利福利亚北部地方法院。在这份40页的起诉书中，软饮料巨头被指
foodaily
2017.02.19
尽管昨日联合利华初步拒绝了卡夫亨氏1430亿美元的初步出价，但是几乎没有人相信这就是故事的结尾。卡夫亨氏向联合利华亮剑，也让人意识到全球快消品公司的紧日子集体到来了。我们首先看看新闻的进展。昨晚，小编报道
小食代
2017.02.19
本来是一个稀松平常的周五，不过这一切被快消行业的又一则重大消息所打破。北京时间今天夜间，背后是股神巴菲特和巴西私募3G资本的美国食品巨头卡夫亨氏公司发出声明，全文如下：卡夫亨氏公示注意到最近有关卡夫和联
小食代
2017.02.19
对于Soylent来说，2016年最后的几个月可以说是多事之秋。其粉状饮料和能量条的召回以及和供应商的公开争执使公司蒙上了一层阴影。为此，Soylent在2017年初推出两款新的开盖即食产品，希望给新的一年带来一些曙光。
foodaily
2017.02.19
Ancient Nutrition品牌将迅速发展的骨汤类产品引入了一个新的方向，它将这类产品带入到已被大家接受并取得巨大成功的蛋白粉领域，创造出多功能性的骨汤蛋白粉。该公司的粉状骨汤蛋白系列于5月推出，为消费者在新鲜
foodaily
2017.02.19
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