新消息
3D打印的应用越来越广泛，食品科技公司 Food Ink 将 3D 打印机全面运用到餐厅中，从厨具到烹饪，所有产品都是打印而成。Food Ink 的团队包括厨师长、工程师、设计师等，最近在伦敦开办了一家游击餐厅，这家餐厅的所有
华丽志
2016.08.02
家乐是联合利华旗下最大的食品品牌，官网的介绍声言，每天在全球有3.2亿人选择这个拥有一百多年历史的品牌的产品，比如看官可能喝过的家乐奶油蘑菇汤。但不为一般人知道的是，这种销往多个国家的汤料包里的蘑菇冻
小食代
2016.08.02
智能婴儿监护垫、智能暖奶器、智能婴儿摇床说起高科技婴儿用品，也许大家能说出上述类似的产品来，但奶粉+智能，你又能想到什么？小编了解到，奶粉商惠氏营养品有限公司计划在中国更多重点市场铺开一款颠覆性的高
小食代
2016.08.02
星巴克董事长兼首席执行官霍华德舒尔茨三十年前，霍华德舒尔茨带着提升和加强人们与咖啡之间的私人联系的愿望进入咖啡行业。他现在负责管理星巴克，这是世界上最受消费者喜爱的品牌之一，是地球上最大的咖啡连锁店。
foodaily
2016.08.02
唐恩都乐（Dunkin' Donuts）正在推出冷萃冰咖啡一款在传统的含糖冰镇饮料连锁店菜单中脱颖而出的手工咖啡饮料。这家以甜甜圈闻名的咖啡连锁店告诉记者，他们将于6月27日在洛杉矶和大纽约地区推出冷萃冰咖啡。唐恩
foodaily
2016.08.02
亿滋国际日前宣布，与全球最大的移动平台Facebook签署全球战略合作协议，覆盖52个国家和地区，包括巴西、法国、印度、印度尼西亚、英国、美国等地方。据Foodaily了解，两家公司将围绕着消费者洞察和信息方面进行创新
Foodaily每日食品
2016.08.02
Merck宣布将推出新一代的珠光效应色素。Candurin NXT Ruby Red是首个获批在食品中使用的硅基色素。其强烈的红色、强大的主色调和极佳的稳定性使其成为以矿物成分为基础的和非人工染料的替代品。借助这个新产品及其
foodaily
2016.08.02
上周三，美国 Impossible Foods 公司的血色人造肉汉堡开始在纽约 Momofuku 连锁餐厅正式发售，售价 12 美元。今年晚些时候，这款汉堡还将进入旧金山售卖。这款血色人造肉汉堡是 Impossible Foods 公司 5 年的研究成果
好奇心日报
2016.08.02
食品和饮料配方中似乎很难见到足量的果胶。果胶可作为增稠剂、悬浮剂或胶凝剂在诸如冰淇淋、饮用型酸奶、水果杯和酸性饮料中应用。消费者往往认为果胶主要来源于柑橘皮，是一种天然原料。那么问题来了。产量低和加
foodaily
2016.08.02
对所有关注健康的油炸甜点食用者来说，这是一个重要的细节。正如美国食品药品监督管理局关于食品营养标签的新指南那样希望鼓励人们在饮食清单上做出更明智的决定夹心面包和奶油饼干制造商Hostess已经决定豁出去了
foodaily
2016.08.02
上周，小食代报道过对于正在收购SAB米勒的百威英博来说是非常重要的一周。除了修改报价方案、通过商务部反垄断审查，以及取得SAB米勒董事会推荐方案外，在7月29日百威英博还公布了二季度业绩，随即一众国际高管见
小食代
2016.08.02
随着消费者对生活品质的追求不断上升，对食物的要求越来越精益求精，一味追求美味的时代一去不复返。产品采用原料的安全性、品牌创意也越来越受到关注，成为影响消费者挑选和购买产品的重要因素，所以这几年以高品
杭州恒宇食品原料有限公司
2016.08.02
棕榈作为最高产的油料作物，提供了全球32%的植物油脂来源，并拥有最高效的土地利用率，单公顷产出量是油菜籽的6倍，大豆的10倍。因此，棕榈油的供应在全球人口急剧膨胀的形势下具有战略性意义。然而油棕唯有在热带
AAK
2016.08.02
在美国参议院通过后一个星期，一项关于标示食品中转基因成分的标准也于近日在众议院通过。该法案还必须由奥巴马总统批准，批准之后，美国农业部将为标示食品中的转基因成分创建一个标准。如果签署（白宫已表示，计
Foodaily每日食品
2016.08.02
最近美国有机食品公司 Whole Foods 正在向美国专利及商标局申请Worlds Healthiest Grocery Store的商标，之前他们用的是Americas healthiest grocery store，从美国一下子跃升全球，意味着他们或许想要开始在全球市场
好奇心日报
2016.08.02
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