新消息
还记得主编曾经报道过喜力最新的全球营销战役？好消息是，经过4个月的筹划，这个喜力啤酒年度最重要的市场营销战役总有星发现，7月15日将在中国市场拉开帷幕。 总有星发现这次的营销与往年任何一次都不一样，因为喜力
啤酒日报
2016.07.15
日本JA 全农使用日本产糙米开发出一款咖啡饮料，预计将于7月份上市。该品采用将烘焙的糙米和咖啡豆进行等量混合并提取的新方法，成功在咖啡产品中融入了大米的香味和甜味。如今日本国内咖啡市场呈现扩大趋势，开发
植提桥媒体
2016.07.15
曾在2015年发明了一种家用啤酒机的SYNEK, the St. Louis创业公司，现在将它的技术应用在了红酒上，因此产生了个人化的饮酒体验。这款新型的Somm红酒分配器运用了支持RFID的葡萄酒缸来调节使其达到最佳的温度和光
foodaily
2016.07.15
今天，国家食药监总局把对食品安全法的实施明确延伸到了虚拟世界《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》，文末阅读原文有全文链接）全文发布。这意味着，中国成为全球第一个在食品安全法中明确网络食
小食代
2016.07.15
近日，玛氏箭牌旗下口香糖品牌益达宣布启动品牌重塑，重振产品品类。接下来我们会推出新的口香糖系列产品，并在2019年之前让我们的销售重新增长，成为增长的领导者。益达品牌市场营销总监Julie Oneil公开表示。三大
食品板
2016.07.15
海外新品月报想要洞察海外新品趋势捕捉各类食品的创新元素激发新品开发的灵感Ta 【海外新品月报】满足你！零食：椰子味羊角焦香脆产品解析目录A 产品基础信息B 商业化解析C 法规解析D 关键配料方案推荐E Foodaily延伸
foodaily
2016.07.15
根据2015年的数据，和2010年相比，赛百味在美国三明治市场的份额，从半壁江山下跌了5.1%，营收蒸发了11.1亿美元，同比下降4.3%，跌幅超过快餐行业的平均跌幅；顾客满意度也下降了高达6.1%。根据市场咨询公司NPD Grou
掌柜攻略
2016.07.15
第一代饼干果腹 饼干（Biscuit）起源于公元7世纪的波斯。公元10世纪左右，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元14世纪，饼干风靡全欧洲，从皇室的厨房到热闹的美食大街，到处都能闻到饼
中国食品报
2016.07.14
京东和沃尔玛合作的第一步将在山姆会员店（Sam's Club）和联合采购商方面开展。6 月 20 日，京东和沃尔玛达成一系列战略合作。沃尔玛将获得京东 5% 的股份；京东将获得 1 号商城的主要资产（包括 1 号店的品牌、网站
好奇心日报
2016.07.14
今年 4 月底的时候，我们写过一篇《嫌上菜太慢？先欣赏下餐桌上迷你大厨的表演》，介绍了一种通过 3D 投影映射技术（projection mapping techniques）把餐桌变成秀场的创意，不少读者表示喜欢得不得了，很想去体验一
好奇心日报
2016.07.14
7月14日上午，由活性与智能包装协会主办的2016活性与智能包装峰会在Propak China 2016现场举行。本届峰会探讨了如何通过先进的活性和智能包装技术来延长食品货架期，从而减少食物浪费。2016活性与智能包装峰会探讨了
荣格
2016.07.14
Exothermix公司的自加热手持包装为融化巧克力提供了一种便携式解决方案。总部位于德克萨斯州的科技公司Exothermix展示了一种自加热包装，它可以使巧克力在两到三分钟内融化。此产品以公司一位工程师的名字Darko Choc
foodaily
2016.07.14
巧克力的质量很大程度上取决于巧克力硬化过程中形成的晶体。比利时鲁汶大学（KU Leuven）的研究人员现已开发出一种新的、快速的检查可可脂在硬化过程中是否正确结晶的方法。该方法为巧克力产业节省了大量的时间和金钱
foodaily
2016.07.14
左图：Dairy Foods发行人Tom Imbordino（两图中图右者）为Prairie Farms Dairy Inc.的Charles Mack和 Rebecca Leinenbach颁发该公司海盐焦糖牛奶的最具创新产品奖。右图：Fruitcrown Products Corp.的Dan Jagenburg
foodaily
2016.07.14
Naked Marshmallow公司的创始人最近成立了一家新的糖果公司并将推出新的行星系列棒棒糖。Marvellous Confections已经收到了新系列棒棒糖的预购订单，产品一包8根，售价为15英镑。这款独立包装的糖果采用糖、液体葡萄
foodaily
2016.07.14
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