新消息
摄取过多盐分会导致高血压是众所周知的事情。过去，减盐经常被讨论，现在的情况又如何呢？食盐和高血压的关联每日食盐摄取量达25克左右的人中，患高血压的比例较高。南部（广岛县）地区的人食盐摄取量约每日15克，高
foodaily
2016.07.12
二十多年在中国一直坚守大单品战略的红牛的中国分销商华彬集团，突然从去年开始在中国营销唯他可可（Vita Coco）椰子水，经过一年的市场导入期后，目前已经获得上亿的销量；2016年，全球可乐巨头可口可乐宣布，于
新食品评介
2016.07.12
可口可乐在英国的零度可乐正式改名了。原先的Coca-Cola Zero正式被Coca-Cola Zero Sugar取代（是的，更强调了无Sugar），一支针对更名产品的电视广告也在上周推出。零度可乐在英国市场重命名的消息最早在今年 4 月
饮料行业网
2016.07.12
最炎热的七月已至，这也标志着一年中最适合喝冷饮吃雪糕的时节来了。相比饮料市场的扎堆出新品，雪糕市场倒显得有些冷清，大多数产品还是大家熟悉的旧产品。今年的国内雪糕市场又推出了哪些有特色的新品呢？今天
食经济
2016.07.12
产品更换系列包装，究竟是一次新瓶装旧酒的革新，还是一次将包装化为营销利器的伟大尝试?产品包装不仅能简单直接地展现 产品特色与定位，也可以运用洗脑神功让消费者看过一次就再也无法忘怀。椰树椰汁坚持十多年的包
食业家
2016.07.12
7月7日，一半的销售落在海外、被华尔街日报形容为衡量消费者人气的晴雨表的百事公司公布2016年二季度业绩。董事长兼CEO卢英德(Indra Nooyi)随后在和华尔街分析师举行的会议上，提及中国市场当季有机收入录得双位数
小食代
2016.07.12
中国的益生菌市场正向外昭示着巨大的市场价值。记者从日前举行的第三届健康有益2016年国际益生菌行业高峰论坛获悉，中国益生菌产品以每年超过15%的速度在发展。广东省食品学会理事长曾庆孝教授在2016年国际益生菌行
食品互联网
2016.07.12
DHA和EPA是目前被广泛应用的食品配料，其稳定化技术在业内曾被认为非常难以攻克。近日，以大豆分级技术为人所知的不二制油集团开发了世界首例稳定化DHA、EPA技术。可应用于巧克力、牛奶、酸奶等多种食品中，计划于
foodaily
2016.07.12
美食一经入口，我们的五官感觉（视觉，嗅觉、味觉、触觉甚至听觉）也随即调动起来。例如一碗热气腾腾的汤面，散发着令人垂涎欲滴的香味，总能刺激到我们的视觉和嗅觉。在第一口咬下弹劲十足的面条时，发出令人愉悦的
Ingredion（宜瑞安）
2016.07.12
消费者们对健康便携食品、无麸质食品及补充体力的零食点心等产品的喜爱，带动了全球食品裹粉配料市场的繁荣发展。截止2014年，其全球市场规模已达27.5亿美元。美国市场研究公司Grand View Research预测，到2020年这个
Ingredion（宜瑞安）
2016.07.12
根据市场调研机构IRI Worldwide的最新数据显示，精酿啤酒的销量增速正在放缓。截止至今年6月12日，美国精酿啤酒的销量上涨6.2%，而5月12日至6月12日，精酿啤酒的销量仅增加5%。5%-6%的增速放在其他行业里可能都要笑的
啤酒日报
2016.07.11
运用大数据做营销几乎是每个啤酒公司都在做的事情，那么用大数据酿造啤酒呢？英国出现了一家叫做IntelligentX的酿酒公司，他们创新运用Facebook的聊天对话机器人，基于消费者反馈和机器学习算法，让世界上首款人工智
啤酒日报
2016.07.11
啤酒导致啤酒肚？谣言：啤酒能量含量很高，喝多了积累的能量和脂肪都攒在肚子上，久而久之形成了啤酒肚，数据表明：那些有啤酒肚的没有一个不喝啤酒的。啤博士反驳观点：身体原因：随着年龄增长，男性的睡眠时间减少
太空精酿 啤博士
2016.07.11
在上一期讨论了《啤酒有害身体健康的三大谣言》后，很多读者参与了讨论。这一期我们要讨论下啤酒有利身体健康的两大谣言。看过很多啤酒有利健康的文章，仿佛喝啤酒能当液体面包、维护心脏健康、保护血管、使骨骼强壮
太空精酿 啤博士
2016.07.11
在大多数外国人眼中，亚洲制造的产品有什么特点？便宜，可能还有点低劣。最近，新加坡的虎牌啤酒在纽约的 canal 街（唐人街的一部分）开了一家名为虎牌商行的快闪店。凭借着众多精美的亚洲艺术品和设计，它希望扭转一
好奇心日报
2016.07.11
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