新消息
国家工商总局就广告法8个配套部门规章向社会公开征求意见。值得注意的是，在《食品广告发布暂行规定(修订稿)》(征求意见稿)中，着重对保健食品广告进行了明确规范，并详细列举了不得利用广告代言人作推荐、证明等17类
中国网
2015.07.14
Brains！这一经典台词几乎遍及每一部僵尸、活死人影片，虽然从来没有一部讲清楚过为什么僵尸们那么热爱脑髓。但对于人为什么喜欢某种食物，最近有研究给出了答案因为肠道细菌控制了我们的大脑！大脑被绑架的说法
慧聪食品工业网
2015.07.14
从可口可乐昵称瓶到红罐王老吉态度罐，目前很多大品牌都在进行个性化创新产品的开发，作为拥有187年历史的王老吉，有它的深度与厚度，给人比较成熟稳重的大叔形象，为了抓住年轻消费群体，绿盒王老吉围绕百年老字
食业家
2015.07.14
圣元上个月发布的第四季度和2015财年（下同）全年业绩。在这里，看官会读到这家中国奶粉生产商在法国建厂和奶粉导入中国的最新进展，以及这家公司的高层在中国整合奶粉行业的当下，是如何看待有关政策以及企业所作出
小食代
2015.07.14
为了我国人民的长期健康考虑，最近我国卫计委开始呼吁，我们每天要吃下半斤水果和一斤菜[1]。对于这个呼吁，我身边的一些朋友都或委婉或直接地表达了他们对水果的不待见选水果淘神费力，吃前还得洗净削皮；吃的时候还
知乎日报
2015.07.14
常温乳酸菌的火爆有两个表象：一方面，该品类消费人群从儿童扩大到青少年和时尚消费群，产品销量继续增长，多个品牌跨过亿元大关；另一方面，大量食品企业投身常温乳酸菌饮品生产在消费拉力和企业推力的双重作用
食业家
2015.07.14
法国天然配料专家Naturex公司已建成被称为SPRINGlabs的应用实验室的全球网络以探索将天然配料加入食品和饮料产品中的无限可能。SPRINGlab是共享独创性产品实验室（Sharing PRoduct INGenuity laboratory）的缩写。这
foodaily翻译
2015.07.14
篮子里是一份热气腾腾、皮脆、内韧、温暖人心的面包。饥肠辘辘的你可能吃完了一篮、再要一篮。 但这个事情可能并不如你想象中的那么快意。近期一个新的研究发现，餐前的面包不仅一定程度上压抑了你的食欲，但也同时把
好奇心日报
2015.07.14
美国临床营养学学刊之前有一篇报道，证明了温泉蛋沙拉是有前途的，加上去的这个蛋可以让人更容易吸收蔬菜里的胡萝卜素尤其是吃了加蛋沙拉的实验参与者比纯吃沙拉的参与者，在胡萝卜素的吸收上高了 3.8 倍。在这其中起
好奇心日报
2015.07.14
酿造巨头嘉士伯集团宣布将在英国推出酒精度为0的新品，这是嘉士伯本年度推出的第三种无酒精产品。嘉士伯0.0%系列保留了品牌传统拉格啤酒的强烈风味口感，但却不含酒精。产品使用啤酒花、麦芽和水制作，有一盒四瓶、每
foodaily翻译
2015.07.14
帝斯曼公司计划推出希腊传说（Greek Legends）新产品，该产品包括一系列为希腊酸奶及其他醇厚乳脂状的纵享型酸奶而设计的新型发酵剂。这种与众不同的发酵剂，可以单独使用或者与其他发酵剂结合使用，以生产出满足消费
foodaily翻译
2015.07.14
一种全新的粉末状食品已经在英国推出，它能够在不需要真实食物的前提下为消费者提供一个完整的营养解决方案。该品牌表示，Huel膳食粉是将蛋白质、碳水化合物和脂肪以特定的配方混合制成，能够不需摄入食物而提供人体
foodaily翻译
2015.07.14
俄勒冈州立大学（OSU）的微生物学家发现了一种新型的乳制品或食品增稠剂并将其申请专利和商业化，这种增稠剂可以为其所应用的产品增加益生特性。这种增稠剂目前已经商用，而OSU的官员说，它可能对主要行业产生重大影
foodaily翻译
2015.07.14
夏天来了，来杯冰滴咖啡？星巴克7月7日宣布美国及加拿大市场的所有门店将推出冰滴咖啡。不要把冰滴咖啡跟冰咖啡划上等号。前者从一开始就采用冰水低温浸泡和萃取将咖啡粉在常温水中浸泡几个小时，然后对咖啡进行过滤
联商网
2015.07.13
核心提示：受原奶价格下降、销售费用增加等因素影响，辉山乳业（06863.HK）2015年第一季度利润出现下滑。日前，辉山乳业公布截止到3月31日年度业绩称，2015年第一季度公司销售额39.23亿元，同比增长11.1%;净利润8.77
中国经营报
2015.07.13
