新消息
为了回应巧克力和花生酱爱好者的高需求量，Orange Leaf Frozen Yogurt与好时公司再次合作推出新款REESE'S花生酱冷冻酸奶。从3月2号到4月26号，这款新口味将会成为300多家Orange Leaf店中的亮点。Orange Leaf 总裁Geo
foodaily翻译
2015.03.21
我一度对于所有的预调酒产品、以及用冰红茶/绿茶兑洋酒的方法都保留意见除了心理负担小了很多之外，味道实在与普通饮料（或者说是糖水）没什么差别。但在对洋酒接受度还不是太高的中国消费者群体中，这种观点可能算是
好奇心日报
2015.03.21
据巧克力生产领军者透露，一种新的巧克力制作工艺可以生产仅含25%脂肪的牛奶巧克力，这使得热量控制变得更加容易。该工艺在混合搅拌前，对脂覆颗粒进行提纯。采用该方法生产出的巧克力，其脂肪含量较同类产品会降低1
foodaily翻译
2015.03.21
澳大利亚的研究人员开发出一种新技术，将酿酒产生的废渣转化成一种化合物，具有作生物燃料或药物的潜在价值。墨尔本一所大学的在读博士生AvinashKarpe已经找到了一种方法，将酿酒残渣用真菌进行分解，制成乙醇和其他
中国医药报
2015.03.20
恒天然将提供给有机牛奶生产商一部分额外的报酬，收购价格每公斤乳固体增加0.45纽币，力图来增加供应量，以满足亚洲和美国不断增长的需求量。总部位于新西兰的恒天然集团是世界上最大的乳制品出口商。恒天然今天宣布
新西兰乳品网
2015.03.20
导读酒去气还在的持久活力，不正契合春天的主题吗？因为开瓶时那一刹那的气泡喷涌，以及卟的一响开瓶声，气泡酒总是被认为是最具活力的酒饮。又因为气泡酒大都适宜冷饮，所以在开春时来一杯，等于宣告又一个只能喝暖
南都周刊
2015.03.20
遥记得前些年小食代有一次参观某跨国饮料巨头在华研发基地，当时问一位主管，为啥不考虑一下生产正在兴起的即饮咖啡市场呢？对方不假思索的表示，因为这个市场还太小了，等它培养起来我们才进入。现在，这个市场确实
小食代
2015.03.20
高钠盐引发健康问题，全球降盐大势所趋据统计，全球每年有700多万人死于因高血压引发的疾病。而过量的钠（盐）离子摄入则是导致高血压的重要诱因，降低食品中的钠含量成为消费者和卫生健康部门共同关注的新问题。英国
食品伙伴网
2015.03.20
光明集团旗下光明乳业、上海梅林纷纷停牌,引发了市场的诸多猜想和传闻。市场消息称,此次光明集团旗下两大上市公司先后停牌,或与上海牛奶集团有限公司(下称牛奶集团)的资产拆分与注入有关,光明集团可能成为上海首批混
经济参考报
2015.03.20
日前，日本消费厅举行说明会，明确日本新食品标示法将于2015年4月1日实施。新法案对日本《食品卫生法》《JAS法》《健康增进法》中的进行了整合，实施了统一的食品标示方法。在具体要求方面，新法案将营养成分标示从此
网易新闻
2015.03.20
18日的央视《焦点访谈》曝光河北、山东两省的生猪从收购到销售检验检疫存在问题,且有疑似病猪流入金锣集团德州工厂。昨日,金锣集团宣布其德州工厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。在河
中国经济网
2015.03.20
随着全球经济的发展以及生活方式的改变，肥胖、糖尿病等健康问题越来越严重，并导致各种慢性疾病的发生。赤藓糖醇作为目前市场上唯一采用生物技术提取的功能糖醇，其天然零热量的健康属性，成为人们健康用糖的首选，
齐鲁网
2015.03.20
宝宝回来说幼儿园常吃有2个蛋黄的大鸡蛋。听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年儿童不宜吃，吃了会影响发育，触目惊
微博 云无心以出岫
2015.03.20
《糖尿病》杂志在日前发表的一份研究中指出，研究人员即将开发出一种能降低血糖水平的益生菌，而血糖水平是糖尿病的衡量标准之一。《糖尿病》杂志在日前发表的一份研究中指出，研究人员即将开发出一种能降低血糖水平
Ringier
2015.03.20
以色列的配料变革者Salt of the Earth推出了一款新的鲜味海盐香精配料，它可将钠含量降低一半以上。该产品专为全面的酱料、顶料和调味料设计，全天然原料与海盐和天然植物提取物的混合，产生了一种独特的鲜味。鲜味海
foodaily翻译
2015.03.20
