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在世界食品历史上，英国的啤酒砷事件是极其惨痛的一起事故。在现在的很多记录中，往往只有几句话去讲述它的来龙去脉。事后诸葛总是很容易当的，而在当时，探索真相的过程并不简单，可以说是与伤害争夺时间的比赛。非
微博 云无心以出岫
2015.01.30
米国的一家NGO宣称阿斯巴甜致癌，说有三项独立研究的证据。这三项研究之所以说独立，很可能是因为在科学界得不到认同。真相是阿斯巴甜的安全性还挺不错，欧盟去年专门发布了再评估报告，有兴趣的可以阅读此文。你可能
新浪博客
2015.01.30
乳企分化现象将更加明显从企业业绩增长情况来看，伊利、蒙牛等大企业2015年将仍然保持较高的增长速度，国内乳制品生产企业两极化现象将会更加明显四季度，乳制品价格涨幅继续缩小。生鲜乳价格下跌极大减轻乳品企业的
经济日报
2015.01.30
据加拿大卫生部消息，1月26日加拿大卫生部发布通报，拟批准三种新型着色剂用于食品，征求意见截止日期为2015年4月10日。这三种着色剂为硅酸铝钾氧化铁、硅酸铝钾二氧化钛、硅酸铝钾二氧化钛及氧化铁，可用于糖果、口
慧聪食品工业网
2015.01.30
《食品安全法》实施五年即修订，充分体现了全国人大、国务院对民生问题的高度重视和依法治理的决心。修订稿比原法新增许多内容，有不少亮点，总体看是一种进步，但有些问题需要深入研究，慎重权衡，进一步提高顶层制
第一财经日报
2015.01.30
当月球运行到太阳和地球之间，那么地球上幸运的人们将可以目睹也许是最壮观的景象那就是日食。而同样也许是被这样的壮观所打动，日本设计师Sakura Adachi设计出了这款阴阳契合的日食果篮 (Eclipse Steel Fruit Bowls
爱稀奇
2015.01.30
这是可口可乐公司带来的一个环保到无以复加地彻底的包装设计为什么无以复加呢？因为，当你喝完可乐，你就发现，瓶子也没了直接上视频http://v.youku.com/v_show/id_XNTczMjIyMTQ4/v.swf.html~真真太爽的一个包装和营
爱稀奇
2015.01.30
持续稳健， 是一位专家对2014年食品和饮料行业收购活动的描述。最近两到三年，食品和饮料行业一直被认为特别具有吸引力，并且这个趋势很可能会持续下去，为食品和饮料行业中的国企和私企、投资者和私人股本集团提供法
foodaily翻译
2015.01.30
消费者总是用眼睛来选择食物，这就是为什么对于面包商而言，面包馅料、表面装饰颗粒以及其他吸引眼球的东西很重要的原因。但通常情况下，这些实际上使小吃食品更吸引消费者的因素并不能完全展现食品的味道，此时就需
foodaily翻译
2015.01.30
健康刊物上关于酗酒有害健康的文章往往让我们对酒精深恶痛绝，而俄罗斯健康生活新闻网则称，酒精并不是无恶不作的健康大敌，相反，科学家研究发现，酒精可以降低心脏衰竭的风险。欧洲科学研究杂志指出，适度的饮酒可
环球网
2015.01.30
据Canadean公司表示，在购买糖时，多数热饮消费者们都是被价格驱动的。为了避免恶性竞争，生产者们需要用新方法来增值，例如风味糖、魔法糖棒。2014年热饮占英国市场20亿英镑的份额，Canadean公司调查了英国消费者们
foodaily翻译
2015.01.30
总体趋势延续上一年的市场发展，享受性、快乐乐趣性和清新自然依然是糖果市场上既受消费者，也让销售者倾心的品类。在全球糖果产品风味上，以草莓、薄荷、柑橘等水果和牛奶、巧克力为主。而在中国糖果产品风味方面，
芬美意公司
2015.01.29
英国国家早餐周期间，医疗专家们将目光瞄准了儿童营养麦片，称这些本该是健康食物的产品中含有非常高的糖分。据此间媒体报道，国家早餐周旨在提倡人们吃好早餐，但是父母们可能不知道，含有谷物纤维，低糖低盐的营养
人民网
2015.01.29
连续两日的倒奶事件，使得被飞鹤收购近一周年的羊奶企业飞鹤关山乳业，再次闯入公众视野。陕西省千阳县新绿奶业专业合作社及三家自主经营的牛场负责人，于1月17日将近5吨牛奶运至陇县飞鹤关山乳业。在双方交涉未果的
时代周报
2015.01.29
我国法学专家建议最近，我国法学界人士针对《食品安全法》修订，提出在食品标签上增列食品最佳食用日期，这引发我国食界、商界和广大消费者的关注。为此，笔者采访了提出此项建议的首都经济贸易大学法学院教授高桂林
中国食品报
2015.01.29
