新消息
近来高价鲜榨果汁盛行，各种制作果汁的高档机器也喧嚣一时。不过，高价产品并不等于功能完美，时尚吃法也并不一定意味着真的更健康。在讨论水果榨汁的利弊之前，先问问您知道水果中有什么好东西吗？水果是膳食中的重
范志红
2014.03.19
曾经，央视主持人赵普一句老皮鞋酸奶不细说的调侃，引发整个食品、药品行业的强烈地震。但是学洋明胶厂的一把大火并没有将这种罪恶一扫而光，央视每周质量报告再次抓住了老皮鞋的行踪。还是那个熟悉的味道，臭皮鞋堂
食品与营养信息交流中心
2014.03.19
2012年4月份，媒体曝光毒胶囊后，青海明胶、东宝生物也曾受到资金暴炒。两年之后，历史性的一幕再次出现在二级市场上，昨日，受央视在315晚会上曝光明胶黑幕之后，青海明胶、东宝生物、金陵药业等明胶生产企业涨停。
证券时报网
2014.03.19
央视《每周质量报告》栏 目 曾报道一些胶囊生产企业用工业明胶加工药用胶囊的问题。节目播出后，各级执法监督部门加强了监督检查力度，取得了比较明显的成效。两年过去了，媒体调查却发现，取代工业明胶的药用明胶
福建日报
2014.03.19
今年的央视3.15晚会掀开了明胶行业黑幕，国家食药监总局立即做出反应，发文重拳整顿明胶行业乱象。受此影响，东宝生物、青海明胶等行业翘楚的股价大涨。业内人士分析认为，此次整顿有利于优胜劣汰，将加速行业整合，
中国行业研究网
2014.03.19
十一种神秘香料，融入鲜嫩鸡肉中，外脆里嫩，鲜美多汁半个多世纪前，随着上校鸡块产品的投放市场，上述宣传用语一直为肯德基所津津乐道.然而这样的神秘香料真实存在吗？近年来，不少消费者对此提出了疑问，《市场导报
市场导报
2014.03.19
3月18日晚间，金达威公告称，公司拟使用超募资金1698万元投资建设保健食品软胶囊生产线项目。该项目总投资额3738万元，规模为年产7.2亿粒辅酶Q10软胶囊及1亿粒天然维生素E软胶囊。金达威表示，公司作为全球知名营养强
证券时报网
2014.03.19
说到商品和关键配料，质量仍然是至关重要的因素，但没有什么是不可替代的。马达加斯加香草、纯天然酸奶油和欧洲认证黄油是Eli's Cheesecake公司的Jeff Anderson和他的团队在公司的招牌美味甜品中使用的关键配料。这些
foodaily翻译
2014.03.19
虽然薯片仍是零食中非常重要的一部分，但代盐配料的出现为对你更好的产品带来了新的机遇。美国消费者喜爱零食（小吃）。2013年，风味小吃类产品的销售额估计为218亿美元。虽然炸薯片及其同类产品咸味玉米片不太可能被
foodaily翻译
2014.03.19
据《新闻晨报》报道，今年下半年，妈妈们给宝宝吃沪产婴幼儿配方奶粉可以查到所有原料的来源。近日，2000多家上海食品生产企业被食药监局召集开会，而多美滋、纽贝滋等申城4家婴幼儿配方奶粉生产企业特别受到关注。婴
东方网
2014.03.19
王老吉大健康昨天在北京高调宣布，公司去年销售额达到150亿元，并将投资10亿元在北京设立北方总部。2012年5月，广药集团收回红罐王老吉凉茶业务，主要由旗下子公司王老吉大健康运营。白云山17日发布的财报显示，王
京华时报
2014.03.19
相关数据显示，美国的无麸质产品市场已经开始进入发展缓慢的阶段。而据此可以推断，英国的无麸质市场在接下来的两年里会发展成熟。无麸质面包近年来都受到大家的热烈追捧。而敏特研究机构（简称Mintel）的数据显示，
快乐烘焙网
2014.03.19
全麦面包、稞麦面包除小麦粉以外的谷类比例表示方法近年来，在消费者健康至上的背景下，超市的面包卖场中售有全麦面包、稞麦面包。这些全麦、稞麦面包多数是依据日本人的生活习性的调配比例制作而成，除小麦粉以外
快乐烘焙网
2014.03.19
饮料巨头娃哈哈携新品富氧水在年初高调亮相，引来行业热议；而去年，市场新贵恒大冰泉也是大动作不断；此外，人气不断攀升的景田百岁山，其市场表现也让业界瞩目虽然瓶装水市场由康师傅、可口可乐等大企业把控，但
新食品·中国食品评介
2014.03.19
利乐公司近日发布2013年环保绩效，利乐在可持续产品研发、减少碳足迹和促进包装回收都取得了可喜进展。其中，全球利乐包装的回收率达到了24.5%，约有430亿个250ml标准利乐包装被回收利用，在中国约有170亿个250ml
中国经济网
2014.03.19
