新消息
日本设计工作室Nendo为哈根达斯设计了一套圣诞蛋糕，在方方正正的蛋糕上面随意摆放着几座巧克力小房子，再撒上一些白巧克力粉，看上去就是一个微缩的刚下过雪的小镇，买两个及以上蛋糕还会送一座小桥以连接两个村落，
专利之家
2014.09.11
综合台媒9日报道 台当局卫福部食品药物管理署9日公布最新问题食品清单，受馊水油（即地沟油）波及产品增至222项，目前已下架封存油品约161吨、问题产品约228吨。食药署表示，已掌握九成九问题产品数量，下一阶段将全
台海网
2014.09.10
7月17日，在瑞士日内瓦举办的年度大会上，国际食品安全法典委员会首次通过了大米中砷的限量标准：每千克0.2毫克。这一标准的起草由中国牵头的工作组完成，之所以要制定这样一个标准，是因为大米存在砷污染，影响了人体健康。
澎湃新闻
2014.09.10
上海福喜事件尚未水落石出，台湾地沟油事件又再度引爆食品安全风波，目前已波及1247家企业，其中不乏味全、85度C、美心、大家乐等知名品牌。有内地食用油企业人士透露，地沟油冒充食用油利润奇高，而且下游企业想检验
广州日报
2014.09.10
利基甜味剂在糖和甜味剂种类中将表现出最快的增长位于马里兰州中部罗克维尔市的研究公司《Packaged Facts》的一篇报道称，在价值43亿美元的糖和甜味剂产业中，罗汉果（提取物）、甜菊糖和椰糖这样的利基甜味剂有望激
foodaily翻译
2014.09.10
酸奶和水果这类对你有益（Better-for-you）的休闲零食在正餐中亮相的频率越来越高 总部位于芝加哥的市场调研公司NPD集团（The NPD Group）称，随着消费者餐盘中酸奶和水果这类食物越来越多，正餐和零食之间的界限正日
foodaily翻译
2014.09.10
Jones Soda Co发布了其最新的限量版口味 - 花生酱和果冻汽水。 Jones Soda自旋在经典三明治上，定在返校季限时推出，该饮料有花生酱和葡萄果冻的味道，但对于那些过敏体质的人来说，它不包含任何真正的花生，亦未与任
foodaily翻译
2014.09.10
伊格森德纸板公司（Iggesund Paperboard）创造了双层结构的大纸杯，这种结构具有防热和展示品牌的作用。对于杯子的内层，我们选择涂有聚乙烯（PE）的Invercote(壹级卡)，外壁则选用涂有薄薄一层铝箔的Invercote(壹级
foodaily翻译
2014.09.10
Evolva Holding宣布，其专利申请（WO 2014122227）正高效和可持续地通过发酵生产新一代甜味剂，包括现已公布的甜菊糖苷M（莱鲍迪甙 M，Reb M）。此专利在2013年2月6日首次提出申请。通过发酵生产Reb M甜味剂的能力为
foodaily翻译
2014.09.10
月饼亦月叫中秋饼，在古代被作为祭品于中秋所食。其作为象征性的传统美食,有着不可替代的地位。经过多年的畸形发展和喧哗炒作后，月饼行业曾一度让人望而生畏。随着消费者的理性回归，传统月饼何去何从成为社会热议的
_糖烟酒周刊食品版
2014.09.10
今年5月份，雀巢曾对外宣称：国内冰爽茶即饮产品业务已经停止。其将即饮咖啡业务全面交给厦门银鹭食品集团有限公司（以下简称银鹭）， 并表示全面支持银鹭在复合蛋白饮料领域的拓展。这一动作预示着，在雀巢的支持下
_糖烟酒周刊食品版
2014.09.10
越来越多的彩色糖果穿过超市和便利店的糖果货架，那里不缺乏色彩鲜艳的糖果，有些甚至添加了引人注目、有亮闪闪效果的动感涂料。加州Fairfield糖果公司最近扩大了Jelly Belly Jewel Collection的产品线，包括两个产品
foodaily翻译
2014.09.10
这款扁平化水壶是否有点古时候皮囊酒的赶脚呢？容积没变，但可以极大缩小包包的纵向体积，让它不那么鼓鼓囊囊，也不会挤压到笔记本等贵重物品，非常适合通勤外出携带~
专利之家
2014.09.10
Tetra Park，瑞典语中，意指四面体包装。在今天的中国超市，很多品牌的牛奶都被装在Tetra Park的四面体里，等待顾客挑选，它的中文名字叫利乐。曾有媒体将利乐描述为乳业战场背后的军火商，这不仅是因为利乐攫取了每
时代周报
2014.09.09
皮革胶囊在浙江卷土重来的消息再次牵动了关注食品药品安全的人的心。两年前河北明胶案发，监管部门差不多把整个药品行业翻了个底朝天，今年年初食药监系统又在全国范围内查问题明胶。虽然监管部门已经十八般武艺都用
新浪博客_钟凯
2014.09.09
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