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跟许多著名美食一样，火锅起源于民间。在经过多年的演变之后，今天的火锅算是走入了大雅之堂，甚至可以代表成都重庆的饮食文化。作为一种简单偷懒的烹饪方式，火锅为什么会有那么大魅力呢？让我们用分子美食学的方式
科学松鼠会
2014.05.30
全新升级的三得利超级维体运动饮料于2014年5月15日上市，其在原有包装及口味的基础上进行了升级创新，新产品口味更畅快、外观更运动、成分更多样，宣传迅速补水，畅通无阻，是一款不充气饮料。目前产品分
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.05.30
夏季一到，再加上世界杯，完全就是球迷们聚会畅饮的好时机。捷克设计工作室IO Studio近日就在布拉格附近为捷克啤酒品牌 Radegast 带来一个融合现代与传统的啤酒屋空间设计。设计师 Luka Kržek 在这栋建于 19 世
foodaily转载
2014.05.30
达能的Bledina婴儿食品是世界上最成功的婴儿食品商标。Bledina的市场营销和它的创新食品形式可以移接到快乐婴儿公司以帮助它的全球增长，尽管快乐家庭的商标名比Bledina更容易翻译以便进入全球市场。但是达能将不会独
foodaily翻译
2014.05.30
整合了食品安全监管职能的食药监系统，正在逐渐向外界展示它的肌肉。今天，国家食药监总局拿出了互联网食品药品经营监督管理办法征求意见稿，而黑龙江的食药监局也率先在端午假期前抛出了该省拿到许可证的名单。不知
_小食代
2014.05.29
在言必称互联网思维的当下，在啤酒厂商兵家必争的夏季足球档期，互联网思维去做啤酒，能产生什么化学反应呢？上个周末，青岛啤酒和京东商城联手祭出的冷链送当日青啤原浆啤酒，让啤酒互联网化的概念更加生动，更有想
_食品观察家
2014.05.29
还记得郑州的雅士利工厂吗？没错，在今年初雅士利宣布以3.7666亿元向蒙牛、美国食品与饮料商White Wave Foods公司卖掉这个厂子，外方将透过改造它进军中国内地市。然后，然后就好像没有动静了。不过，在早前White Wa
_小食代
2014.05.29
俏江南盒饭需在前台订购带走颐之时也卖盒饭，食客看菜品挑选搭配。昨日中午，重庆晚报记者采访发现，一直标榜高端餐饮的重庆俏江南渝中区英利店和江北区星光店均推出盒饭，每份价格分别为26元和38元。但是，即使九成
华龙网-重庆晚报
2014.05.29
嘉里粮油最近躺着中枪，人民网的记者亲眼看到地沟油流入这个全国着名粮油生产企业，于是2014年5月14日发表文章断定在中国食用油市场相当份额的企业用地沟油生产食用油。但是还没等全国人民来得及愤怒，嘉里粮油就在第
食品与营养信息交流中心
2014.05.29
关于全麦面包，已经在市场掀起了一股风潮，上至高档酒店的西餐部，下至街边烘焙店都在供应这种被吹得神乎其神的食物。这都是因为全球的营养学家都在鼓吹，大家应该用全麦制作的面包替代精面粉制作的面包，这样会更加
搜狐新闻
2014.05.29
当国内乳企盯着奶源的时候，作为进口奶源坚守者的圣元国际，却把目光放在了渠道上。 5月26日下午，圣元国际宣布，将海南国健高科技乳业有限公司（下称海南国健）的迪唯恩纳入其重要奶粉品牌体系，并于今年下半年
第一财经网
2014.05.29
即便是在饱受肉毒杆菌事件影响之时，也未曾下调原奶收购价格的恒天然，昨日宣布下调原奶的预期收购价格，乳固体的收购价格从原来的8.65新西兰元／公斤降至8.4新西兰元／公斤。业内人士分析，此举与全球奶粉交易价格下
北京商报
2014.05.29
站在焙烤和点心的时光机器中，冒险回到20世纪60年代末。那时，美国的太空计划正在如火如荼的进行，贝氏堡公司的食品技术专员正忙于为宇航员设计太空友好型食品。在成功和大众对流行的阿波罗太空使命迷恋的驱使下，这
foodaily翻译
2014.05.29
烟酒茶是许多人生活中的必需品。虽然特性各异，但它们都能成为一些人生活的习惯，还有许多人是把其中的两种或者三种都作为爱好。人们越来越认识到，压力对于健康的影响完全不亚于疾病，所以减压在健康领域日益受到关
新浪博客
2014.05.29
有机儿童食品新兴公司的具有创新性包装和更好口感的产品吸引了孩子父母的注意。与此同时，这些产品的高定价和让人印象深刻的增长速度引起了野心勃勃的大公司的关注。现在，这些大玩家已经将他们的赌注放在了有机婴幼
foodaily翻译
2014.05.29
