新消息
新南威尔士大学的一组研究人员发现了垃圾食品与记忆丧失之间的关系。研究小组将高糖高脂食物饲养的大鼠的表现与健康饮食的啮齿动物作了对比研究。首席研究员Margaret Morris说，拥有不良饮食习惯的大鼠仅在六天后就发
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2014.01.02
GEA Avapac公司新的RBF-1000Li型（有限度的干预）粉末灌装系统是新一代高度自动化，高性能的适用于25kg一袋的包装技术。该设备适用于40英尺标准集装箱，可以在世界任何地方迅速的运输，而且与同等性能设备相比较费用
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2014.01.02
百乐嘉利宝是世界领先的高品质巧克力和可可食品的制造商，它将在2014年1月26号至29号出席在德国科隆举办的ISM展。百乐嘉利宝将展出其扩展系列的复合涂层和多样化风味馅料。这些特殊的产品可用于乳制品、糖果、焙烤制
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2014.01.02
亿滋国际（Mondelēz International）计划投资1.9亿美元在印度安德拉邦州建造其在亚太地区最大的加工厂。此举是亿滋供应链改造计划的一部分，公司在其捷克的Opava网站上宣布计划花费超过1亿美元投资捷克的一个饼干加
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2014.01.02
美国农业部(U.S. Department of Agriculture)食品安全及检验局(Food Safety and Inspection Service, F.S.IS.)已经启动了一项行动计划，将解决该机构面临的最紧迫问题之一肉类和家禽产品中存在的沙门氏菌。每年有太多
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2014.01.02
好时公司计划与他们的供应商一起合作，目标在2014年底全部使用可追溯的和可持续的棕榈油。另外这也代表其承诺2014年底采购100%质量平衡且通过棕榈油圆桌会议（Roundtable on Sustainable Palm Oil ,RSPO）认证的棕榈
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2014.01.02
牛奶的感官特性和健康属性使乳制品成为各种食物的理想配料。配方设计师寻求乳品风味特征，不仅仅是为了向配方中添加真正的乳制品以便声称产品是用切达奶酪做的或含真正的牛奶，他们添加乳类配料常常也是为了增加产品
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2014.01.02
根据英国诺森比亚大学（Northumbria）和埃塞克斯（Essex）大学研究人员的一项新研究，那些在早上吃即食早餐谷物的青少年比那些不吃早餐的青少年更加机敏、有饱腹感和满足感。这项名为谷类早餐的摄入对青少年认知能力
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2014.01.02
利乐公司的Tetra Albatch 1是一种新的加工槽，在食品被转移到一个连续的生产过程之前用于果料制品的生产以及食物的预处理。Tetra Albatch 1拥有独特的螺旋形刮片搅拌器，可以保证产品的温和处理，并在保持较大颗粒的
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2014.01.02
据MarketsandMarkets发布的报告显示，2011年，益生菌市场价值为242.3亿美元，预计在2012年至2017年将以6.8％的复合年增长率增长。2011年，就收益而言，亚太地区引领全球40％的市场份额，其次是欧洲和北美。益生菌乳制
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2014.01.02
2014年，可口可乐将在美国推出一款新的低热量可乐。以糖和天然零热量甜叶菊为甜味剂的 Coca-Cola Life，自今年在阿根廷推出以后就成为了一个风靡一时的产品，接下来也会在美国各商店亮相。可口可乐公司首席执行官Mut
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2014.01.02
最近，有关植物蛋白的热门话题都集中了在豆子、豌豆和传统谷物的上面。配方设计师不妨想想另一个在食品饮料应用中有悠久历史的品种，它拥有美国食品药品监督管理局（FDA）颁发的健康声明。过去的几年中，大豆蛋白的市
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2014.01.02
注意，这不是大黄蜂的舒化奶，也不是钢铁侠的谷粒多，而是货真价实的罐装能量哦！来自希腊雅典的设计师Mike Karolos 以大家热爱的超级英雄为主题，设计了一系列能量饮料的包装。超人、蜘蛛侠、钢铁侠、美国队长、绿巨
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2014.01.02
精力、时间、愉悦、平衡沮丧的时候，总是特别渴望能有一瓶魔药，装满让人重新振作的正能量，喝下去，一切都会变得美好。来自美国的营养饮料 Body Eden 或许正是为此而生。新鲜的水果和蔬菜，清新的草药和香料，所有
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2014.01.02
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻
中国冷链产业网
2013.12.31
