新消息
百事公司于去年九月申报，并于前日公开的一项国际专利表明，该公司正在申请一种4盎司高蛋白营养饮料的专利，此种饮料含有α-乳清蛋白，乳清蛋白水解物，和/或水解胶原蛋白。百事营养创投副总裁Dondeena Bradley博士去年在食品和营养学大会暨展览会（FNCE）上告诉记者，百事正在致力研究新的蛋白饮料，而该饮料“不会出现在你所认为的货架上”，而且它以专利的发明人和高级主任Ellen Rohrer命名。
foodaily转载
2013.04.27
毫无疑问，美国人喜欢他们的咖啡。据美国咖啡协会（NCA）对全国饮用咖啡趋势（NCDT）的市场研究，今年咖啡消费增长了5％，其中83％美国成人报告他们饮用咖啡。与此同时，每日消费量仍然稳定在63％，而那些每周至少喝一次咖啡的人小幅上升至75％。NCA对咖啡消费者的人种构成也进行了跟踪研究，数据显示，在去年，西班牙裔美国人的咖啡消费量再次超过了其他美国人。76%成年的西班牙裔美国人说他们昨天饮用了咖啡，超过总人口平均值13个百分点。相比之下，47％的美国黑人和64％的白种人表示，他们昨天喝过咖啡。
foodaily转载
2013.04.27
这套茶具很适合情侣。茶壶的壶嘴可以一次倒两杯，而茶盘可以用来放两个相匹配的杯子。换句话说，你所看到的优雅的茶具都是成对的。祝你和你的女朋友/男朋友有一个甜蜜的生活。
foodaily转载
2013.04.27
一个顶部带有勺子的调味品？真是个简单又好的主意！一个小勺子代替通常的盖子，这些小玩意能让你清楚地倒出你需要的量。但也由于半开的匙形设计，让它们并不适合用于油、醋等容易被灰覆盖的调味品。
foodaily转载
2013.04.27
根据Fortitech公司规划专家所言，在可预见的将来有益心脏健康的成分依然会是众人追捧的对象。据Frost＆Sullivan公司指出，心脏健康类成分主要包括植物甾醇、ω-3脂肪酸、β-葡聚糖和大豆蛋白。Fortitech公司的原材料和成分专家Russ Hazen指出，该公司花费了数年时间研究有益于心脏健康的成分及其功能，为此打下了坚强的临床基础，任何新的功能性成分想要挑战这些已经被证实是行之有效的成分都非常困难。
foodaily转载
2013.04.26
欧洲大豆行业协会说，联合国的一份报告发现与植物蛋白相比，乳蛋白能为机体蛋白质的合成提供更为优质的氨基酸成分，该报告对营养不良的人群更有意义。欧洲自然豆制品协会（ENSA） - 拥有10个成员公司，包括Alpro、Hain Celestial、Triballat (Sojasun)和Life Food。该协会称乳蛋白中部分氨基酸如赖氨酸的含量更为丰富。但是这对于大多数发达国家的人们来说并不重要。
foodaily转载
2013.04.26
要解禁发泡餐具，首先应该提高生产标准和准入条件，加强监管，并立马着手建立回收体系。这些准备没有做好之前，贸然解禁发泡餐具最终损害的只会是公众的健康和权益。按照相关部门的决定，发泡餐具即将于“五一”解禁。记者暗访发现，一些发泡餐具生产企业发现，无论是原料来源，还是生产加工环境、流程，市场上销售的发泡餐具，根本无法让消费者放心使用。
foodaily转载
2013.04.26
1999年1月，经国务院批准，国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（国家经贸委令第6号），其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。因为其在使用、回收等各环节都存在问题：发泡餐具在早期的生产过程中使用的氟利昂发泡剂，会破坏大气臭氧层；在高温下使用不当，易产生对人体健康有害的物质；使用后随意丢弃，会污染环境；入土掩埋难降解，且回收和处理难度很大。但是，这些年来，发泡塑料餐具从未走下历史舞台，一直禁而未止。
foodaily转载
2013.04.26
过去14年，发泡餐具禁而不止已是公开的秘密。但对于发泡餐具的原材料，外界却鲜有人知。近日，记者通过多方调查，揭开了发泡餐具用料的秘密。“大多数用的是再生料，掺杂少量的新料。”明浩塑胶抽粒厂老板唐某告诉记者，再生料和新料混搭是发泡餐具企业的普遍做法，且再生料的比例要高于新料。记者调查得知，一些工厂从国外进口工业塑胶废弃物，进行加工提取，生成聚丙乙烯发泡颗粒(即再生料)，再将这些颗粒卖给发泡餐具厂作为原材料。
foodaily转载
2013.04.26
国家发改委日前发布第21号令，对《产业结构调整指导目录（2011年本）》有关条目进行调整，在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。随着该规定的生效，一次性发泡餐具从1999年起被禁14年之后，将于今年5月1日重新回归市场。但在上海，一次性发泡餐具却有着别样的故事：依据2000年6月上海市政府颁布的《上海市一次性塑料饭盒暂行办法》，发泡餐具一直合法存在。为防止污染，沪有关部门对发泡餐具，从用料到回收都有着明确规定。但如此规范环境下生产出的发泡餐具，在市场上却不具备竞争优势。如今沪上小饭店大量流通的，却是
2013.04.26
一次性发泡饭盒和塑料袋一起被称为白色污染的罪魁祸首。日前，国家发改委颁布的“21号令”将一次性发泡餐具从淘汰类产品目录中删除，并定于5月1日起解禁。莱西的一次性发泡饭盒的使用情况如何呢？
foodaily转载
2013.04.26
国家发展和改革委员会28日表示，由于一次性发泡塑料餐具符合国家食品包装用具相关标准以及有利于节能等特点，决定将这种产品从产业结构指导目录淘汰类中删除，允许生产使用。发展改革委产业协调司有关负责人表示，删除一次性发泡塑料餐具条目主要基于多种考虑：它符合国家食品包装用具相关标准；使用后可以回收再利用；国际上许多国家和地区一直在使用；可以节约石油资源；随手丢弃垃圾的行为已大幅减少，废弃物回收体系逐步建立，最初出台禁止一次性发泡塑料餐具使用的环境已发生很大变化，对“一次性发泡塑料餐具”条目进行调整的时机基本成熟。
2013.04.26
5月1日，被禁14年之久的一次性发泡塑料餐具也将迎来自己的解禁日。曾被视为 “白色污染”的代名词，却被国家发改委于今年2月份突然解禁，并于5月1日起生效执行。发泡塑料餐具可以回收再利用以及欧美、日本等国家一直在生产使用是发改委给出的两条解禁理由。对此，社会各方说法不一，相关人士纷表质疑。那么，与14年前相比，现行的垃圾回收机制能否应对发泡餐具的二度出笼？变废为宝是现实存在还是主观臆测？别人在做的事情我们是不是一定能做？记者就上述问题对身边现实状况展开调查。
foodaily转载
2013.04.26
日前，国家发改委发布第21号令，在淘汰类产品目录中，删除了一次性发泡塑料餐具。这意味着一次性发泡餐具在被禁14年之后，将于今年5月1日重新回归市场。在被禁的这14年里，由于使用方便、成本低廉，一次性塑料餐具并未在市场上绝迹，很多中小型企业和家庭作坊仍在地下状态从事生产。而这些企业使用的原料和生产环境的卫生状况普遍存在问题。很多人担忧，如今的解禁，是否是给这些问题企业的问题产品，披上"合法"的外衣？一次性发泡餐具解禁，时机是否成熟？
foodaily转载
2013.04.26
