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新消息

美国炸鸡巨头中国首店开业：90元一桶、日均八九百单，代排费炒至150元
开业当日是雨天，但依旧有许多顾客冒雨排队超两个小时。
蓝鲸新闻
2026.09.01
你买的益生菌软糖， 活菌真的还活着吗？
你买的益生菌软糖， 活菌真的还活着吗？
益生菌专利
2026.09.01
酸味增速18.4%、藤椒菜品超8000道、木姜子5年暴涨50%……中式餐饮口味三大主流趋势解读
酸、鲜、辣三大味型的融合，已成为中式餐饮破局同质化的核心路径。
食研汇FTA
2026.08.28
错过“元气”之后，碳酸饮料的巨头们不想再输一次
2025年，益生元气泡水在中国市场还比较冷清。但到了2026年，市场明显热闹起来了。
Gooods好味司
2026.08.28
被高价烘焙逼疯的年轻人，挤爆了“蛋糕界蜜雪冰城”
在蛋糕店遍地都是的当下，年轻人为什么偏要挤进源麦甜？
金角财经
2026.08.28
牛脆脆一年跑出35亿、鲜肉烤肠规模破320亿！肉食赛道下一个机会在哪？
肉食赛道下一个机会在哪
Foodaily每日食品
2026.08.28
盒马频频断货！5年了，意大利“奶包子”换副面孔，又卖爆了？
把布拉塔改成涂抹酱，能敲开中国家庭餐桌吗？
Foodaily每日食品
2026.08.28
黄精冲140亿、化橘红奔200亿，药食同源下一个爆款食材是谁 ｜“新” 发现
药食同源下一个爆款食材是谁
Foodaily每日食品
2026.08.27
半年增长9.1%，康师傅冰红茶做对了什么？
天气很热，饮料却卖不动了。
剁椒Spicy
2026.08.27
六个核桃，打破“大单品”天花板
六个核桃，拿到通往下一站的船票。
伯虎财经
2026.08.27
张勇回归半年、儿子加入，海底捞重回增长
8月25日，海底捞发布2026年中期业绩。报告期内，海底捞实现营收223.37亿元，同比增长7.9%；归母净利润17.67亿元，增长0.5%。虽然利润增长不多，但一改过去两年负增长的局面。自营餐厅翻台
联商网
2026.08.27
微醺背后的千亿解酒生意，传统原料集体“见顶”，谁在破局？
微醺背后的千亿解酒生意
Foodaily每日食品
2026.08.26
姜黄shot、气血膏方、超级植物饮...功能食品日常化的爆款方法论是什么？
功能食品日常化的爆款方法论是什么
Foodaily每日食品
2026.08.26
康师傅老母鸡汤面，正在悄悄走进年轻人的“情绪场景”
最懂年轻人情绪的，为什么是一碗老母鸡汤面？
Foodaily每日食品
2026.08.26
旺旺饮料连续8年增长、2025财年增速40%：如何成为饮料行业新增长样本？
旺旺集团饮料业务交出了一份颇具观察价值的成绩单。
旺旺集团
2026.08.25

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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