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新消息

面包零食化？可颂脆片打破场景束缚 | 每日新品烩vol.66
「FBIC创新社」，食品人的创新阵地，聚焦创新解码，助力实践落地。
FBIC创新社
2023.01.12
黄油与面包、FASCINO、烂李子...这届人气烘焙品牌为何纷纷推副线？
文：AriaChoi来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）近两年，国内烘焙市场上涌现了新一批日式、法式、欧式的个性烘焙品牌，不少人气烘焙品牌也相继推出走精品高端路线的副线品牌，迅速抢占市场份额，使烘焙赛道更加细分...
CEO品牌观察
2023.01.11
2 年开出 2000 多家店的中式汉堡，能抢麦当劳和肯德基的地盘吗？
西式快餐，中式汉堡。
爱范儿
2023.01.11
越卖越贵的卫龙辣条，你早就吃不起了
每当超市的辣条开始打折，基本就找到了过年的感觉。
槽值
2023.01.11
喜茶下沉加盟，奈雪同行并购，供应商冲刺上市
近日，新茶饮赛道又渐渐热闹起来，以往的行业巨头们都纷纷有了新动作。
消费派
2023.01.11
喜茶、奈雪卷了一年，它笑到最后？
中国的超级茶品牌，还会远吗？
新零售商业评论
2023.01.11
凌晨三点，餐饮人忙着“抄底”
疫情后的复苏红利，像是一块充满诱惑的肥肉，吸引着试图抄底的人。
新熵
2023.01.11
2022年咖啡赛道，内卷外争，下沉成风！
文：苏苏来源： 餐饮O2O（ID：coffeeO2O）2022年，咖啡赛道热度空前高涨，几乎是餐饮最热门赛道。这一年，曾经深陷财务造假丑闻的瑞幸终于走出至暗时刻，直接完成了逆袭，领先整个中国咖啡赛道；相比而言，星巴克这...
餐饮O2O
2023.01.11
2023年，唐彬森“浪子回头”，元气森林要做一个“普通”公司
带点“匪气”的互联网人唐彬森开始意识到，作为一家快消品公司，元气森林有点“普通”，甚至，随时有可能被换掉。
快消
2023.01.11
沃隆食品提交招股书：“元老”、红杉退场，能否做同行的“大队长”？
营养需求热度不断攀升下，这家靠坚果起家的食品企业也来“试水”IPO。
中食财经
2023.01.11
张兰卖爆酸辣粉，年营收超10亿的食族人、嗨吃家能复制螺蛳粉的火爆吗?
文： 焦逸梦来源： 新消费智库（ID：cychuangye）在汪小菲和大S因家务事频上热搜时，汪小菲母亲、俏江南创始人张兰把“流量密码”变成了“财富密码”，把川菜品牌麻六记的速食酸辣粉一个单品卖出了超7700万元的销售额，...
新消费智库
2023.01.11
年关难过，又一批明星餐饮品牌关店了
都说新年新气象，但许多曾火爆一时的明星餐饮品牌，似乎正在逐渐“消失”。
餐企老板内参
2023.01.11
2022年开店超1.5万家，新茶饮们开始为增长发愁
增长是永恒的主题。
壹览商业
2023.01.11
给年味加新，和星巴克臻选一起臻藏快乐
以一场中西合璧、极具年味的咖啡盛宴开启崭新的2023年。
星巴克
2023.01.11
餐饮这一年：面馆凉凉，烘焙哑火，咖啡依然坚挺，新茶饮各有奔头
经营主义战胜经验主义。
氢消费
2023.01.11

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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