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新消息

海底捞、西贝争相布局，水产预制菜的春天要来了？
水产预制菜前景如何？
预制菜洞察
2022.10.31
用香软布丁的方式，Toraku烤布蕾开启红薯的甜蜜冒险丨每日新品烩vol.47
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.10.31
火锅店里蹦迪，怂火锅搅局“太二”
形式大于内容。
氢消费
2022.10.30
营收42亿却被说不香了，老干妈被冤枉
与其被评论牵着走，我们更倾向挖一挖真相。
品牌观察报
2022.10.30
柠檬共和国：饮料好喝才是硬道理
“柠檬这个品类既是水果产品的队长，也是我创业八年经验的一个结晶。”柠檬共和国的创始人Simon对超级单品说。今年是Simon创业的第八年，他也自嘲说这是他踩坑的第八年。关于柠檬共和国的故事要从一个夏天开始。
ERA 超级单品
2022.10.30
蒙牛们的涨价游戏
躲开了雪糕暗箭，没躲开酸奶明刀。
零态LT
2022.10.30
海天上市9年来首次负增长，感受到消费者寒意
添加剂风波之下，“酱油茅”海天味业尚未走出阴霾，交出了史上最差三季报。
新零售
2022.10.30
刚去世的「首富」，和一款饮料背后的三个千亿富豪
马特希茨不仅是一名成功的企业家、营销天才，更是一位资深的体育爱好者。用他接受采访时的话说，「钱从来不是我的动力」。对他而言，驱动他的是自由、独立和快乐。
冯仑风马牛
2022.10.30
古井贡酒的全国化，困在安徽
从古井贡酒公布的前三季度业绩来看，公司第三季度单季度营收为37.28亿元，环比微增0.94%，幅度与去年同期的7.58%相比明显放缓。进击的“徽酒之王”，前路坎坷曲折。
财经无忌
2022.10.30
别纠结食品添加剂了，我喝水都得加勺卡拉胶
关于味道的感觉和得到它们的工具之间，每个不同的时代都会它们自己的主题。
公路商店
2022.10.30
江小白酒厂“江记酒庄”完成10亿元新融资，白酒仍是好生意？
今年消费领域罕见的大额融资。
36氪未来消费
2022.10.30
行业“一哥”营收、净利润跌幅超50%，赤藓糖醇的生意怎么就不香了？
在上游产能过剩和下游需求萎缩的双重打击之下，国内最大赤藓糖醇供应商、三元生物的业绩正在加速下滑。
快消
2022.10.30
青岛食品业绩回暖却难求增量，饼干品牌如何突围？
文：张雅坤来源：新品牌研究所（ID：newbrand100）前段时间，全国各省平均身高数据出炉，山东省成绩名列前茅，无论男生还是女生，都排在了第一位。对此，部分山东网友开玩笑地表示：“都是从小吃钙奶饼干地功劳。”提...
新品牌研究所
2022.10.30
中国美食地图之粉面篇
FDL数食主张「中国美食地图」栏目上线，未来将不定期为大家更新中国美食的故事。本期的主角是——中国特色粉面。
FDL数食主张
2022.10.30
围炉煮茶，网红新标配
文：颖宝 来源：锐见Neweekly（ID：app-neweekly）天气越冷，路边聚集的年轻人越多。 他们十来人围成一圈，圈中央往往坐着一个穿粗布衣的大叔，一边盯着煮茶的炭火，一边看到谁面前的茶碗空了就立即满上。喝第一轮时...
锐见Neweekly
2022.10.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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