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新消息

预制菜：万亿市场与产业困境的冰火两重天
“五分钟一道菜，八分钟一个汤”。
肖明超-趋势观察
2022.08.17
新茶饮的“命”都是椰子给的
这个夏天，生椰产品依旧是“顶流”。
价值星球Planet
2022.08.17
《品牌足迹》报告十周年访谈录 | 旺旺
凯度消费者指数今年推出的 “高管访谈 - 消费者十年之选” 高管系列访谈第二期，凯度消费者指数大中华区总经理虞坚来到旺旺集团，面对面采访了旺旺集团市场营销长、执行董事及策略委员会成员黄永松先生。
凯度消费者指数
2022.08.17
咖啡的「瑞幸共识」
瑞幸提供了一个以标准化和平民化为特征、兼具可借鉴性和可操作性的行业标准答案：弱化空间消费，搭建一整套更基于数据驱动的运营模式，提供更偏日常消费的低客单价（15至20元左右），和推出更加降低尝试门槛的适口性爆款产品（如生椰拿铁等）。在瑞幸盈利之后，咖啡扩张之风再起。
窄播
2022.08.17
本味鲜物预制菜破局方法论，如何让消费者重新爱上烤肠？
重塑一根烤肠，就需要在高品质肉源、绝对无添加和融入新生活方式上下狠功夫。
浪潮新消费
2022.08.17
小仙炖八周年：线下布局再提速，打造中式滋补新体验
期待小仙炖的下一个八年。
中食财经
2022.08.17
运动、喝“酒”两不误？Union Radler零醇低能量饮品｜每日新品烩 vol.27
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.08.17
新加坡禁止奶茶广告，引发5亿关注，饮品人该如何看待？
“秋一杯”的热度还没过去，奶茶因为新加坡又上热搜了。
咖门
2022.08.17
“自选称重”，会是中式快餐行业的解药？
自选称重为何突然受欢迎？
壹览商业
2022.08.17
千亿级企业争做瓶装水！背后这三点原因，太真实了！
自第一次水战后，瓶装水市场市场从未像现在如此热闹，新玩家持续“下注”！
食品板
2022.08.16
陨落的全兴大曲，困局中的水井坊
水井坊困于高端的被动局面，早在全兴大曲被剥离时就已经注定。
砺石快消
2022.08.16
泰国市场的餐饮特许经营王者，全球超过2400家店，年收入80亿元
在其他年轻人还没离开校园的时候，21岁的William已经成了百万富翁，并且再度创立了美诺Minor Holdings。
FoodBud食品资本局
2022.08.16
肯德基又双叒叕签约代言人，这次要全方位“晶”彩放送
“一起自在”。
小食代
2022.08.16
新茶饮“杀死”香飘飘
从冲粉到现制，是一场茶饮赛道时代的变革。
品牌观察报
2022.08.16
天福茗茶：停滞的十年
从2011年上市开始，天福似乎就被“封印”了，这个世界最大的茶业综合企业仿佛被画上了休止符。从风光无两要做茶业的星巴克，到业绩戛然而止，天福茗茶怎么了？
砺石快消
2022.08.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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