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新消息
“没戏了。”一位消费领域投资人对眼下的植物肉市场持消极态度。而美国“植物肉第一股”别样肉客(Beyond Meat)的业绩表现,也似乎验证了这一观点。
绿松鼠
2022.12.03
仅仅3年,中国的细胞培养肉行业从无到有,诞生了不少初创公司,由动物细胞体外生长而来的3D打印和牛、黑猪肉粒、五花肉、鸡肉块、海鲜等也纷纷被展示出来。不过,这些真正的“科技与狠活”要端上餐桌,还需要闯过行业、市场、资本设下的重重关卡。
全天候科技
2022.11.24
你会吃实验室培育出来的肉吗?据我们统计,有大约 80 家公司已经开始用批量培养的肌肉和脂肪细胞来生产肉制品。
生辉Agri Tech
2022.11.21
(挪威奥斯陆2022年11月15日美通社消息)全球洞察和顾问咨询公司GlobeScan和基于科学的全球粮食系统转型非营利组织EAT进行的一项新的全球消费者研究显示:全球42%的消费者认为,未来十年内大多数人可能会选择植物性食物而不是肉类。
知消
2022.11.16
文: Truman来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)最近,随着2022年三季报的公布,植物肉第一股“别样肉客(Beyond Meat)”仿佛在向外界宣布:我要提前入冬了。这个曾被比尔盖茨、莱昂纳多等名人相中的“真香”企业,最新财...
食研汇FTA
2022.11.15