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新消息

9.9元咖啡，正在悄悄消失？
咖啡行业的下半场来了。
伯虎财经
2026.02.10
咖啡行业一年之变：瑞幸库迪多了2个万店对手，星巴克卖身求生
瑞幸公开表示正推进二次上市，挪瓦咖啡、幸运咖从行业边缘跻身头部阵营，星巴克卖身中国资本的靴子终于落下。
观潮新消费
2026.02.10
年轻人迷上“怪味”，有商家年赚12亿，捧红一个千亿赛道
啤酒加上猎奇口味，年轻人打开“新中式精酿”的想象空间。
天下网商
2026.02.10
养生水爆卖1亿瓶，对话好望水夏明升：我们为何不再追求高增长？
直面消费生意最真实和残酷的一面，新品牌还有空间吗？
观潮新消费
2026.02.10
阿嬷手作跨界开餐厅，一碗螺蛳粉卖55元！能行吗？
一场关于‘茶+餐’的商业实验，正在这里悄然上演。
餐饮O2O
2026.02.10
《茶饮品类发展报告2026》发布：近45万家门店厮杀，茶饮品牌如何突围？
近年来，茶饮赛道步入了以效率、差异化与长期经营能力为核心的发展阶段。
红餐智库（ID:hongcanzk）
2026.02.10
首月售出3000万罐！盒马押注的「低嘌呤」豆乳&啤酒，会跑出爆品吗？
在低糖、低脂、低GI之后，盒马又把一个“低字辈”标签推上货架：低嘌呤。
轻食online
2026.02.10
对话三得利中国饮料事业总经理：无糖茶“价格战”回归理性，多元创新下加码含糖茶与功能性饮料，今年还要深化新兴渠道合作
历经无糖茶起伏后，身处行业第一梯队的三得利中国饮料今年迎来了战略迭代。
小食代
2026.02.10
歪马送酒才是美团2025即时零售的大亮点
「酒精消费量或许在下降，但我们仍然渴望那种微醺的感觉」，只是喝酒的场景发生了转移，这是歪马被需要的大背景。在此之上，才是快、品类全、冰、低价等各种经营能力。
窄播
2026.02.10
拿下餐饮年度最大融资，门店超过1万家，咖啡界迎来新变局
挪瓦有什么不一样，为什么它能从这条赛道脱颖而出？
深氪新消费
2026.02.10
中国AI大战：奶茶店干爆单了
开启春节大战。
投资界
2026.02.06
拆解喜茶、霸王茶姬等7大头部茶饮的新品上新逻辑
从前是拼速度、抢流量的短跑赛，如今已成拼战略、比底盘的马拉松。
新零售
2026.02.04
挪瓦咖啡，拿下餐饮年度最大融资
咖啡万店时代。
投资界
2026.02.04
200年死磕一瓶苏打水！屈臣氏怎么卖到全国第一，年销数亿罐？
药店起家的屈臣氏，把苏打水做出新高度。
Foodaily每日食品
2026.01.30
吃起来“哏啾啾”的木薯，被奶茶带火了
这个冬天，奶茶有了新“喝法”。
有意思报告
2026.01.25

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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