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新消息
最多3年，你可以成为美妆第一、代餐第一、线上咖啡第一，但谁敢拍胸脯说成为白酒第一？新消费领域的投资人老郑谈到。白酒品类的成长路径太过于板结了。在全国规模以上白酒企业的近6000亿营收中，头部7家酒企占比4成；
深氪新消费
2021.08.26
咖啡，正走在从小众圈层到大众化普及的路上，正从享受消费品变成生活必需品。发展历史仅有30多年的中国咖啡市场，仍然值得我们的持续关注和研究。近几年，在资本的催化下，在互联网的场景开拓下，中国年轻消费者的咖
Foodaily每日食品
2021.08.24
高粱，曾经救人于饥荒，又被人类狠心抛弃于江湖，低谷时期绝境逢生，成就了繁华鼎盛的万亿级白酒市场，历经大落大起后，这个世界上最古老最重要的粮食作物之一，应该怎么进一步发掘商业潜力，在花花绿绿的现代食品世
Foodaily每日食品
2021.08.23
市场萎缩，品牌换血，胜在便捷、标签模糊的果汁正经历结构调整期，而这也意味着，新品牌机会来了。最近，果汁品类又传来坏消息。7月19日，据企查查APP显示，北京汇源食品饮料有限公司新增破产重整信息。紧接着，8月初
Foodaily每日食品
2021.08.16
尽管有伪日假无糖智商税等骂名，但得益于无糖概念，比元气森林还受捧的新消费品牌，还真没几个。在健康饮食理念驱动下，火热的无糖饮料撑起了迅速增长的代糖市场，这让代糖生产商三元生物得以加速迈入资本市场这家公
放大灯
2021.08.15
有欧洲杯，有奥运会，这本该是个啤酒股狂欢的夏天。然而，在市场情绪的带动下，沪深啤酒板块指数在7月累计下跌近24%。就连年初至今涨势最猛的牛股重庆啤酒也没能抵挡住这波调整。在7月的最后一周，重庆啤酒录得2个跌
36氪财经
2021.08.15
万物皆可气泡水的时代来了？气泡饮料第一次抓住人的味蕾是在十九世纪的美国，1886年美国商人彭伯顿用古柯叶、卡拉果和葡萄酒调制出了一款保健品药水，一位头疼的病人到药店购买止疼药，药剂师误将苏打水兑进了该药水
商业数据派
2021.08.15
打开冰箱，掏出一罐惠比寿啤酒，一口饮下并大声地喊出啊~90年代的日本动画《新世纪福音战士》中，工作压力巨大的葛城美里，下班后常常喝到面色潮红，然后借着酒劲说出一些不着边际的话。当时的中国年轻人可能还无法对
DT财经
2021.08.13
从产品创新到消费场景到情绪故事，低度酒的突围机会在哪？恐怕还得从她们身上找到答案。微醺经济影响下，低度酒，已经成为当下最受关注的赛道之一。据不完全统计，从2016年至今，低度酒领域公开融资事件超过30起，至
Foodaily每日食品
2021.08.10
充氮饮料悄然兴起，它是小众人群猎奇的试验田，还是引领含气饮料未来的风向标？2019年1月，在美国亚特兰大举行的超级碗比赛上，百事公司一款充氮可乐Nitro Pepsi艳惊四座，引发行业关注。与传统可乐清脆的口感不同，
Foodaily每日食品
2021.08.09
市场虽大，分得一杯羹则未必容易。科技部网站在近日刊登的《加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关》一文，又给了一直被诟病正能量不足的白酒行业当头一棒。白酒市场新入局的玩家依然越来越多，仅这两年，就有米小酒
投中网
2021.08.07
形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜。曾令文人墨客如痴如醉的中华佳酿，如今还能重焕光彩吗？米酒，国人心中最正统的中华酒，伴随5000年华夏历史生生不息。与西方人热衷于用水果发酵酿酒不同，东方人更喜欢粮食酒中蕴含
Foodaily每日食品
2021.08.06
2021年8月4日，日本畅销休闲食品企业格力高在上海 W酒店召开新品发布会，宣布旗下饮品品牌--扁桃仁效果正式进入中国市场。该产品包括3种口味无糖、原味、可可味，于8月开始在格力高天猫官方旗舰店及微信商城中销售。
格力高
2021.08.05
普通消费者看起来尚算健康的果汁饮料，跨国饮料巨头也想剥离？今天傍晚，美国食品饮料巨头百事公司宣布了一个重要决定：把Tropicana（纯果乐）、Naked Juice等知名果汁品牌出售给私募PAI Partners，价格为33亿美元（
小食代
2021.08.04
作为一种有成瘾性的提神饮料，咖啡一直与精神刺激相伴相依。而咖啡馆作为灵感和创意迸发的社交场，最吸引人的地方莫过于它在引领时代潮流上的制高位置。回顾咖啡行业的历史，从19世纪末的欧洲巴黎、20世纪80年代末的
启承资本
2021.08.04
