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新消息
在上一篇文章《千亿儿童零食大单品：奶酪棒走红记》里，我们提到了目前处于蓝海市场的儿童零食大单品奶酪棒。这一单品目前头部玩家主要是洋品牌。然而本土品牌正在崛起中。六十年前的日本和中国情况类似，也面临外企
儿研所Club
2021.02.25
核心看点奶酪棒潜在市场规模或达千亿；奶酪棒市场依然是蓝海市场，国产品牌反超机会来了；要说最近的儿童零食大单品，不得不提最近走红的奶酪棒。线下超市，线上商城，甚至电梯楼宇的广告牌都可以看到奶酪棒的身影。
儿研所Club
2021.02.24
目前，亚洲有了首款无奶冰淇淋产品，且即将在香港上市。这类产品之前在海外较为火热，也称作plant-based ice cream或者non-dairy ice cream，属于alt-dairy领域的一个品类分支。这类无奶油冰淇淋早在多年前，便在欧洲
35斗
2021.02.21
高端白奶能走多远，一看奶源，二看核心技术。春节走亲访友，礼盒必不可少，牛奶成为出镜率最高的几种礼盒之一。而包装考究、标示高蛋白含量和优质奶源字样的高端白奶又成为最受欢迎的节日礼品。谈到国内白奶的高端化
Foodaily每日食品
2021.02.18
A2牛奶接踵而至，每日鲜语优护A2鲜在何处？2月5日，国内低温牛奶高端品牌每日鲜语举办新品发布会，以3岁+儿童为主打人群的A2酪蛋白鲜牛奶上市，为已经火热的A2牛奶大战再添焦点。过去一年里，国内多个品牌看好A2前景
Foodaily每日食品
2021.02.09
初诞生时伴随着争议和抨击，被巨头瞧不上看不起，如今十几年时间内却迅速发展成为数十亿美元的市场规模，成就全球利润最高的乳制品公司，a2奶这个细分品类的爆火带给乳品行业的启示是什么？如果要问近几年乳品行业热
Foodaily每日食品
2021.02.02
在新零售以及消费升级时代，只有以用户体验为中心，以互联网、数字化的营销手段与消费者建立强链接，提升整体运营效率，坚持初心和长期主义，才能实现真正的行业突围和异军突起。图/认养一头牛创始人徐晓波。一个时代
财经杂志
2021.01.22
经过十几年的跨越式增长，国内乳制品行业已经迎来产品结构性升级，呈现细分化、功能化、高端化的发展趋势。与此同时，在乳品市场双雄争霸的主旋律下，品牌格局也悄然间发生着一些新变化。相比传统豪强的四平八稳，一
食品商
2021.01.22
Betapol Select是新一代创新婴幼儿乳脂解决方案，还原OPL和OPO天然乳脂结构1月20日，食品制造业全球领先的特种油脂解决方案生产商和供应商邦吉洛德斯发布新一代应用于婴幼儿配方奶粉的优质类母乳脂质配方产品倍益宝B
邦吉洛德斯
2021.01.21
2020年，在疫情等多种因素影响之下，品牌之间的竞争可以说是剑拔弩张，整个奶粉行业越来越垄断，向寡头聚集，头部玩家占了近80%的市场份额，中小奶粉品牌越来越难过。同时，外资企业和中国企业的竞争格局也发生明显的
新母婴店
2021.01.14
时间刚刚进入 2021，高端低温酸奶市场就传出重磅新闻：新兴低温酸奶品牌北海牧场正式独立运营，其位于滁州的首个酸奶自建生产线也于 1 月 10 日正式投产。这条新闻，也许在 1 月份的一系列国际、国内大事件中很难引起
新乳业
2021.01.14
天眼查显示，1 月 8 日，主营奶酪产品的思克奇食品科技（上海）有限公司（以下简称思克奇）新增了石家庄君乐宝乳业有限公司（以下简称君乐宝）为投资企业，君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨为董事长。目
新乳业
2021.01.13
作为最古老的饮品之一，如今，牛奶已经成为国人早餐中不可或缺的食物。然而，大众对中国牛奶又贵又难喝的抱怨不绝于耳，有关话题也被推上热搜。在我国，一杯奶的价格要比世界平均水平高三成，在国外，牛奶比矿泉水还
品牌头版
2021.01.13
当进口奶粉配方注册审核更加严苛的当下，很多进口奶粉不得不通过电商平台跨境销售，然而，却有企业拿到了进口奶粉配方注册后，却将这款高端产品专供线上销售。作为高端奶粉品牌的代表，合生元到底在下一盘怎样的棋呢
胡说有理
2021.01.13
凭借0蔗糖、低卡、高蛋白的卖点走红后，元气森林旗下的独立酸奶品牌北海牧场的生意正在开始变重。今天，小食代从北海牧场方面获悉，这家酸奶品牌一共斥资1.3亿元在安徽省滁州市建设了酸奶生产线，预计将于1月10号正式
小食代
2021.01.13
