新消息
新的一年即将到来，2022年食品行业会有哪些新的消费趋势？有哪些创新领域可能为食品市场添砖加瓦呢？近年来，随着数字经济的蓬勃发展，人们的生活方式和消费观念正在不断变化，现代的生活方式尤其是饮食习惯，被认为
FDL数食主张
2022.01.12
蛋糕正在成为一个高增长品类。有赞数据显示，2020年中国烘焙行业市场规模达到2358亿元，且在未来5年有望以7%左右的速度继续增长。而在其细分品类中，蛋糕以41%的市场占比实现了973亿元的规模，位列第一。图源：有赞可
深氪新消费
2022.01.12
利用数字化技术手段完成对生产、渠道、品牌市场、组织效率的全方位提升，为整个行业及行业从业者赋能。东方鸿鹄（北京）科技有限公司（以下称东方鸿鹄）于近期完成过亿元天使轮融资，本轮融资由字节跳动投资，这也是
Foodaily每日食品
2022.01.12
经典品牌基于品牌战略持续的坚持，以及产品、营销、体验、数字化方面的创新，始终赢得年轻人的喜爱，实现基业长青。在著名的管理学著作《基业长青》一书中，作者吉姆柯林斯和杰里波勒斯两位管理学大师，提出了这样的
第一财经YiMagazine
2022.01.11
迄今为止，还没有任何一个中国本土饮料能够比肩曾经的健力宝。这款诞生于1984年的碳酸饮料，在此后十年牢牢占据中国城市和乡村市场，并掀起了一波中国食品饮料企业的创业大潮。就这种国民度而言，「东方魔水」写就的
BBB研究所
2022.01.11
国货正当潮，茶饮也国潮近年来，国潮崛起几乎成为了公认的新消费趋势，新茶饮也搭乘着国潮风一路高歌前行。2021年，茶饮市场跑出了一批知名度较高的国风茶饮品牌。它们有颜值、有内涵，吸睛又吸金。被资本看好的国潮
CEO品牌观察
2022.01.11
从一家小甜品坊，到跨国糖果巨头，费列罗的成功离不开工匠精神的创新和敏锐精准的洞察与判断。一提到送礼的高档巧克力，你是不是总会不经意想到费列罗巧克力？听到过一件关于广东的轶事，广东的年，在囤费列罗中开始
Foodaily每日食品
2022.01.11
2021年，懒宅经济持续升温，人们对家庭烹饪场景的回归，推动复合调味品驶向快车道。中商产业研究院预测，2021年我国复合调味料市场规模可达1588亿元，且市场在持续扩容；另有弗若斯特沙利文数据显示，预计2030年有望
红碗社
2022.01.10
墨茉与OATLY噢麦力的联名，创新性地拉开了中式烘焙与植物奶品类深度结合的序幕。刚刚过去的2021，要说食品行业哪个品类最火热，想必烘焙一定榜上有名。据三万资本测算，中国烘焙行业零售端潜在市场空间约4700亿，目前
Foodaily每日食品
2022.01.10
新产品1、安慕希推开年新品奶酪爆浆球酸奶，分层工艺一次get两种奇妙口感2、蒙牛优益C上新每日消健、每日颜值两款益生菌粉，选用本土菌株专为国人研究
Foodaily每日食品
2022.01.08
被称为中国互联网行业的第五大人才票仓的宝洁，为食品新消费品牌的崛起，贡献了不少人才力量。拉面说、WonderLab、简爱酸奶、COOOOK轻烹烹等品牌背后，都活跃着宝洁系人才的身影。食品新消费的底层逻辑，无外乎围绕着
螳螂观察
2022.01.07
大健康食品时代，从冰淇淋内卷中突围，健康化真的走得通吗？冰淇淋=夏日限定？现在的年轻人可不这么认为。在暖气开足的北方室内，穿着短袖吃冰淇淋是对冬天最大的尊重；在如沐春风的空调屋里，冰淇淋也成为不少南方人
Foodaily每日食品
2022.01.07
从商业生态视角观察全球创新，汇聚本土及海外创新力量，一起让创新被更多人看见！凝聚全球创新思想与实践，容纳来自全球的新品牌与新产品，第四届iSEE Award全球食品创新奖（以下简称iSEE创新奖）自2021年11月9日正式
Foodaily每日食品
2022.01.07
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