新消息
作为一个城市的温暖回忆，中国美食文化的代表，中国地域特色小吃的商业价值正被进一步挖掘，并逐步形成新品类和品牌机会。最近，食品行业热度不减，新品/新品牌们持续扎堆而来。其中，最火热的非面食赛道莫属了，兰州
Foodaily每日食品
2021.09.01
说起8月份消费圈的热点，调味品绝对算一个。仅月初短短5天内，就有4个品牌接连官宣调味品相关生意动向：8月2日，三只松鼠旗下小鹿蓝蓝推出儿童酱油；8月3日，双汇、龙大肉食两大肉制品巨头，前后脚宣布踏入调味品赛道
消费新探
2021.08.31
当路德维希冯米塞斯写下市场是一个如大海般变化的系统，没有静态的大海和动态的大海这句话时，第一次世界大战的枪声还在继续。距离《人的行为》一书出版已经过去70多年了，但这位上世纪经济学家的论述依然没有过时。
财经无忌
2021.08.31
刚结束不久的奥运会上，年仅14岁的冠军全红婵在接受采访时的一句吃点好吃的，辣条！让不少人会心一笑。辣条这种堪称不健康零食鼻祖的存在，确实是不少小孩的心头好，也是无数家长的噩梦。在吃零食这件事上，家长和小
消费新探
2021.08.31
导读：2025年，预计中国咖啡消费市场将达到1万亿规模。万亿咖啡市场，如今已成为资本追逐的对象。据不完全统计，咖啡赛道近半年的融资项目就将近20笔，并且还在持续升温。火热的咖啡市场在抢夺哪些消费人群？谁又会成
消费界
2021.08.31
新的一批消费者早已不在五毛钱一包的小当家干脆面里找水浒英雄卡了，取而代之的是在均价20+元的速食面中寻找属于这一代人的新生活方式。速食面，又称方便面，最初出现于20世纪60年代的日本，因价格便宜和制作便利而得
刀法研究所
2021.08.31
导读：根据欧睿数据显示，2015-2020年果汁整体销售规模的CAGR为-4.8%。一面是百事可乐将旗下果汁品牌卖给私募，汇源果汁负债累累、面临破产。而另一面，望山楂、柠檬共和国等果汁饮料正在飞速崛起，线上线下都有不错
消费界
2021.08.31
1吉祥文化：从可口可乐到喜茶上世纪20年代，可口可乐现身上海街头。那时候可口可乐在中国还不叫这个名字，而是另一个古怪的译名：蝌蝌啃蜡。古怪的名字，加上古怪的颜色、味道，人人避而远之，自然打不开销路。很快，
冯仑风马牛
2021.08.31
90后的翌白是土生土长的上海人。即使工作繁忙，翌白仍保留了每周下厨做一两顿饭的习惯，一来自己做干净卫生，二来从小就吃米饭长大，要是哪天没吃上，总觉得缺了点啥。最近，翌白发现了不少有关大米的新变化。小容量
新零售商业评论
2021.08.31
《新商业情报NBT》（微信公众号ID：newbusinesstrend）获悉，卤味社区新零售品牌卤林传奇已于去年年初和年中完成天使轮及A轮融资，累计金额超千万美元，投资方包括高榕资本、某知名创投机构和星纳赫资本，由穆棉资本
新商业情报NBT
2021.08.31
在年轻群体的居家场景下，方便、好吃、健康与丰富成了他们皆要被满足的深度需求。在消费观念升级与健康化、个性化、多样化的用户需求时代，用户急需更具惊喜感与创新力的吃面解决方案。10分钟煮一碗实物如图、品质健
新消费智库
2021.08.31
咖啡，无论是产量、消费量还是产值都位居世界三大饮品之首，达到了万亿市场规模。作为舶来品，国内大多数人在上世纪80年代前都没喝过咖啡，甚至不知咖啡为何物，虽然后来在雀巢和麦氏等国际品牌的影响下尝试了速溶咖
罗少商业评论
2021.08.31
导读：先普及个概念。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。直接点，就是简单加热或翻炒就能上桌的菜。速冻饺子、速冻虾滑、
消费界
2021.08.31
吃面，对中国人来说，是再日常不过的一件小事。追根溯源，早在4000多年前的古代，中国人就有吃面的传统。后因地域文化差异，不同地域也诞生了做法、味道、形状各异的面条，比如兰州拉面、河南烩面、重庆小面等等。现
第一财经商业数据中心
2021.08.31
近年来，随着国潮国货的兴起，年轻消费群体对优质的品牌文化和故事尤其感兴趣。一个新的国货品牌怎么才可以更好地被消费者记住，被传播，成为一个新好品牌？我们来看看点都德有礼是如何讲得一出动人的新广府文化故事
2021.08.31
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