新消息
Innova Market Insights的数据显示，2016年全球上市的软饮料有63%的新品具有某种健康宣称，在美国地区这一比例甚至上升至76%。而近年来的关注侧重点往往在于清洁标签，全球有40%的新品带有天然、不含添加剂或防腐剂
Foodaily每日食品
2017.08.29
往办公室放一个零食柜，竟然也成了一个新商机？采用魔方货柜形态，提供办公室零售终端的哈米飞快完成三轮融资。让我们来听听，创始人赵文强对办公室消费场景及哈米未来的走向怎么看。主营办公室零食货柜的哈米科技
36氪
2017.08.29
近日，由FoodBev Media组织评选的第十五届世界饮料创新奖入围名单揭晓，评审团在25个类别中审议了来自33个国家的227个作品，最终每个类别有3~5个入围者。这些作品也反映出了2017全球食品饮料的创新水平，无论是新口
Foodaily每日食品
2017.08.29
不知道是因为人们越来越爱吃辣了，还是味蕾越来越不满足于单一的需求了？甜味和辣味，这些有点小清新，又有点重口味的创新搭配变得日渐明显起来。美国饮料生产商KeVita近日推出新产品，为康普茶市场增添了两款大胆
Foodaily每日食品
2017.08.29
曾是纽约市最大乳制品公司之一，后又关闭乳品工厂，险些面临倒闭。如今又重振旗鼓，引领植物坚果奶的新革命，是什么让这家有着92年历史之久的公司做出了改变？关闭乳品工厂，险些面临倒闭1925年，当Elmhurst Dairy
Foodaily每日食品
2017.08.29
益生菌产品热度正浓，在食品饮料业中的应用也日益受到关注，然而对于其在各国的健康声称法规，你真的了解么？随着科学证据的不断充实、产品研发的不断深入、以及消费者认知度的不断提升，益生菌产业无论从数量还是
杜邦营养与健康
2017.08.29
二十世纪初Kempner的研究结果表明，高盐饮食会产生高血压，并导致中风和心脏病等，自此，人们便开始对过多的盐摄入产生担忧。一直以来，人们都在绞尽脑汁地思考着如何在享受到美味的同时，又减少盐的摄入量。如今，
Foodaily每日食品
2017.08.29
七夕，原本是纪念牛郎织女鹊桥相会的传统节日，但是在互联网以及现代商业社会的推动和变革之下，逐渐演变成商家借势营销，促进全民消费的浪漫经济日。除此之外，七夕与214、314、520、双11、圣诞节被称为六大浪漫节日
食品观察家
2017.08.29
食物的作用，不再仅仅是为了满足我们的味蕾。社交媒体正在改变和影响我们吃什么和我们怎么吃，也正在改变饮食行业的点点滴滴。随着社交软件的不断发展，Instagram目前拥有超过4亿的活跃用户，在Instagram上，每天关于
钛媒体
2017.08.29
这次战略发布会的信息量有点大，但所有的细节和干货内容肥鱼都给收集在这篇文章里了，还有啥疑问请在文末留言。8月28日毫无疑问是个好日子，除了传来确认印军全线撤退这种捷报之外，阿里巴巴在28号用一下午的时间给全
快速消费品精英俱乐部
2017.08.29
近日，全球食品与饮料行业高纯度甜菊糖的领先生产商和创新者--谱赛科（PureCircle）宣布推出了一款新型的以甜菊叶为原料生产的风味增强剂。这款风味增强剂能够显著增强可可和香草风味，从而降低企业的生产成本。新
Foodaily每日食品
2017.08.29
以史为鉴，可以知兴替。借鉴美国餐饮目前的发展趋势，对于我们判断国内餐饮市场的未来走势非常有帮助。美国比萨行业趋近饱和，却仍有新鲜力量不断涌入未来几年，美国的比萨行业发展速度可能会落后于餐饮业整体的发
筷玩思维
2017.08.29
今年3月，新辣道孵化的餐饮供应链品牌信良记获得5000万元Pre-A轮融资，历经4个月的时长，信良记获得由钟鼎创投领投、瑞峰资本跟投的1.2亿元A+轮融资，本轮融资将帮助信良记加大上游产地及加工优质资源的提前布局，
餐语餐谋订阅号
2017.08.29
阿里、盒马鲜生、沃尔玛、乐购、小南国高管打造出的生鲜超市......最近各大生鲜超市品牌开的有点多......从盒马鲜生，到超级物种，再到大润发的飞牛优鲜、美团外卖的掌鱼生鲜、百联集团的RISO以及世纪联华的鲸选今
新店商研习社
2017.08.29
印象里的兰州拉面便只有面上飘着几块牛肉片，再撒点带着特殊气息的香菜。然而，前段时间很火的兰州拉面海报和刚刚进军日本的马子禄牛肉面刷新了我们的认知。原来兰州拉面也能看上去如此有食欲！不知大家对前段时间很
餐饮老板内参
2017.08.29
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