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每份Energy Bombs含有5千卡热量和40毫克咖啡因Energy Bombs口香糖已在美国的各大便利店销售，每盒有10板，建议零售价为2.99美元。公司称，创造Energy Bombs是为了开发日益增长的能量补充零售业。产品在美国发布之前，
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2016.11.07
XYIENCE推出XYIENCE蛋白棒，这是首个含有Sustamine L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的此类产品XYIENCE蛋白棒是不含麸质的非转基因产品，采用清洁配料制作，可在锻炼时为身体提供持续能量。产品含20克蛋白质，采用1克糖和甜菊糖增
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2016.11.07
短短十年内，对益生菌的研究发展迅速。第一款含有probiotic-laced的酸奶于2005年在美国上市，那个时候这些名为Better for you的细菌还不能加到任意食品体系中并存活下来。如今，根据加工工艺需要，益生菌必须要经得
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2016.11.07
可口可乐公司接下来一年的首要任务就是加速旗下非碳酸饮料的发展，所涉及的品牌包括Gold Peak Tea、Powerade、Smartwater。根据公司首席运营官James Quincey介绍，这家位于亚特兰大的饮料企业在全球果汁及果汁饮料
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2016.11.07
每一个减肥者都知道，对于碳水化合物的渴望是很难拒绝的。如今，越来越多的证据证实，富含碳水化合物的食物会产生一种独特的味觉体验，也就是说淀粉味会独立成为一种味道。长期以来，科学界都认为人类的舌头上分布
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2016.11.07
根据Canadean最新的数据，未来5年内，发展中国家对于开胃零食的需求量将会不断增加，这也将推动全球开胃零食市场的快速增长。2015年，全球开胃零食市场总价值为945亿美元，预计到2020年将会增长到1382亿美元，复合
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2016.11.07
当谈到在零食里用什么样淀粉的时候，就会有一大堆的问题出现。这种零食应该是脆的，酥的，奶油的，还是薄的？需要膨胀到什么程度？是不是焙烤的？是否需要有涂料？零食所选用的淀粉的种类不仅会影响人们咬下去第一
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2016.11.07
重返校园风正在兴起，食品生产商为家长们送去全新的午餐盒，价格接近校园午餐的价格。1、 Dole Packaged Foods Dole公司日前推出了全新的Dole Mixations系列产品，包括四种果酱和水果的搭配：苹果草莓酱搭配苹果块
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2016.11.07
合作，存在于食品配料之间，也存在于有商业合同关系的公司之间。这些合作正在影响着纯天然甜味剂市场。其中，所涉及的高强度甜味剂包括甜叶菊和罗汉果，以及一些填充剂，例如菊粉和赤藓糖醇。Innova Market Insig
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2016.11.07
去年，BG Foods公司从通用磨坊收购了冷冻蔬菜品牌Green Giant后，推出了四款新产品。新的Green Giant让昨天的小菜变新鲜，包括：蔬菜块、菜饭、菜花泥、烤蔬菜。自从收购了这个标志性品牌之后，我们不知疲倦地工
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2016.11.07
手工茶生产商Eteaket与英国爱丁堡玛格丽特皇后大学（QMU）的科学家合作，推出新款的功能茶。这款新产品中加入了海棘，这是一种只生长在苏格兰沿海的野生浆果，含有各种独特的维生素、矿物质，以及生物活性物质，而
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2016.11.05
虽然清洁标签依旧占据食品发展趋势的主要地位，但是人们对那些能够带来特殊功效的功能性产品的关注度也非常高。例如，位于美国加州Corna的Monster饮料公司就在试图将旗下的能量型产品融入进碳酸软饮料和瓶装水中。
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2016.11.05
最近于7月发表在《Drug and Therapeutics Bulletin (dtd)》杂志上的一篇文章指出，在孕期服用维生素和矿物质补剂可能是一种不必要的医疗干预手段，会让准妈妈们增加不必要的开支。这篇文章指出，很多产品都宣称，
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2016.11.05
全球有大约4200万人患有痴呆症，而阿尔兹海默病是最常见的痴呆类型。阿尔兹海默病的发病率在全世界范围内在不断上升。而其中最重要的风险因子似乎都和饮食有关，尤其是以肉类、糖、高脂乳制品为主的西方饮食。例如
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2016.11.05
来自英国雷丁大学的研究小组发现，普通人饮用运动员所钟爱的蛋白补充剂可以降低心脏病和中风风险。研究表明，通过饮用牛奶补充乳清蛋白，患有轻度高血压的参试者心脏病和中风风险降低了8%。服用蛋白补充剂的人血压
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2016.11.05
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