新消息
顾名思义，红枣夹核桃就是把大个红枣去核， 将核桃仁塞入其中 ，搭配合成的一种休闲零食。就是这样一种听起来不能再简单的产品， 不足两年时间已经红遍了大江南北， 接棒之前大热的焦糖瓜子， 成为了又一 网红零食。
糖烟酒周刊食品版
2015.12.14
导读目前，上市茶企（包括已在新三板挂牌的）数量没有超过10家，品牌茶企在行业中的占比不超过10%，行业集中度非常低。 中国人的喝茶历史长达千年，至今，国内茶叶市场3000亿元，但在国内A股市场，却未有一家上市公司
食经济
2015.12.14
1、麦当劳全日早餐效果不错，可能会推向更多国家被视为麦当劳今年最大动作的全日早餐已经在美国推出了两个月。从10月6日开始，即使过了上午10：30，你也能在全美的1.4万家麦当劳门店买到早餐产品了。近日，市场调研机
foodaily
2015.12.14
Frobioshers公司（一家英国的专门生产高档果汁饮料的公司，创立于1992年，主要供货对象为酒店和餐饮业，产品具有色泽鲜艳、果味浓厚、纯天然，不添加任何人工色素、防腐剂，保质期长等特点）推出了一款生姜风味的起泡
foodaily
2015.12.14
恒天然今天宣布将NZMP低聚半乳糖（GOS）运用于婴儿配方奶粉中。GOS是一种可改善肠道菌群的食品原料，是人体内有效的双歧因子，可促进宝宝体内众多有益菌的生长。GOS可从牛乳中提炼，与植物性乳糖相比，更接近于人乳低
foodaily
2015.12.14
可口可乐公司为了增加一些节日气氛，将其1.75升装的可乐瓶的商标设计成全新的限量版的蝴蝶结造型，让消费者自己能够将瓶子的标签变成一个更有装饰性的蝴蝶结。消费者揭去瓶子上的商标后，会看到一个标签，拉动这个标
foodaily
2015.12.14
最近的一份德国的研究报告显示，罐头蔬菜的维生素水平和矿物质含量和新鲜烹饪的蔬菜相同，甚至在有些案列中，会高于新鲜烹饪的蔬菜。这份研究来自于德国柏林的SGS Fresenius 研究所，代表了Initiative Lebensmitteld
foodaily
2015.12.14
双十二到来之前,天猫铺天盖地的宣传早已启动，零食电商势头猛烈，让我们参考一个月前零食电商的销售数据，猜一猜双十二食品行业销冠最终会花落谁家？三只松鼠2.66亿，百草味1.56亿，良品铺子1.23亿，这是排名前三的零
食品互联网
2015.12.14
Archer Daniels Midland公司（美国食品公司，财富500强）研发了一项用于肉制品的减钠新技术，该技术基于公司对食品香料的专业知识和肉制品的加工能力。项目研究人员表示，将每日食盐摄入量降低至3克，会降低16%的心血
foodaily
2015.12.14
科汉森成功推出FruitMax系列产品，帮助食品生产商实现为食品和饮料着色，并且确保标签上无需标注E编码。近年来，国际食品和饮料生产商逐渐用天然色素取代了备受争议的合成色素。消费者对产品标签和添加剂的意识日益提
科汉森健康生活
2015.12.13
今年的清凉饮料市场总体与前年比增1%=1700万箱，预计整年总销量将达到18亿4700万箱（仅限包装产品，日本饮料总研调查）。
长谷川香料SH
2015.12.13
不久前，蓝莓旗舰品牌Naturipe的一款On-the-Go蓝莓鲜果系列摘得了PMA（国际果蔬市场协会）颁发的2015年卓越包装影响力大奖。这款蓝莓产品最大的特点就是：免洗、开袋即食（Ready-To-Eat, RTE）。在35克掌中宝内的蓝莓
食物日记
2015.12.13
不过更有可能的是，还没过你就吃掉了。圣诞临近，各种品牌都在借势做营销或是推新品。最近，法国巧克力公司 Alain Ducasse 推出的新品是一棵 20 厘米高的巧克力圣诞树，是用一组覆盖有机水果与坚果的巧克力圈和巧克力
好奇心日报
2015.12.13
这是麦当劳为挽回颓势做的尝试之一。被视为麦当劳今年最大动作的全日早餐已经在美国推出了两个月。从 10 月 6 日开始，即使过了上午 10：30，你也能在全美的 1.4 万家麦当劳门店买到早餐产品了。近日，市场调研机构
好奇心日报
2015.12.13
现如今，运动饮料已经不局限于运动员了，普罗大众虽然不像运动员那样对运动营养有着近乎严苛的需求，但在所含配料的选择上可也半点不马虎。放眼当今商超货架上的运动饮料，无外乎包含补充水分、出汗时流失的电解质、
新营养
2015.12.13
