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自三聚氰胺事件以来，国内奶制品企业受到重挫，直至今日国人对国产奶粉的信任仍未恢复。作为牛奶危机的最大受益者，豆浆产业快速崛起。包括豆浆在内的豆制品，在5年左右的时间里，销售额翻倍，越过150亿元；豆制品销
中国食品报
2014.02.25
据有关方面分析，全球咖啡豆价格在连续下跌3年后，今年有所转机。不过在众多的咖啡豆市场中，只有精品咖啡豆能维持合理价格。消费者品位提高精品咖啡豆受宠来自南美和非洲的高质量咖啡豆能在拍卖市场卖出高价，大约是
中国食品报
2014.02.25
2月22日，由中国乳制品工业协会主办、江西阳光乳业集团协办的中国乳制品工业协会第九次行业协会联席会议在江西南昌隆重召开。中国乳制品工业协会常务理事、全国各省工信厅和各省乳业协会负责人、全国乳业专家学者、国
中国食品报
2014.02.25
为稳妥推进食品药品监管信息化建设，落实《国家食品药品监督管理局关于进一步加强食品药品监管信息化建设的指导意见》(国食药监办〔2013〕32号)，促进食品药品监管信息系统互联互通、信息共享和业务协同，国家食品药
国家食品药品监督管理总局
2014.02.25
据联合早报消息，东芬兰大学的一项研究表明，鱼肉中所含的欧米伽-3脂肪酸，可助人体降低Ⅱ型糖尿病的发病风险。东芬兰大学这项研究由维尔塔宁副教授主持，2212名42岁至60岁无Ⅱ型糖尿病史的芬兰男子参与，研究花费20
联合早报
2014.02.25
由于生猪价格的持续低位运行带来成本的下降，肉制品龙头双汇2013年度业绩增长速度相当可观。双汇发展2月24日晚间披露2013年年报，实现营业收入449.50亿元，同比2012年增长13.21%；实现利润总额51.48
中国证券报
2014.02.25
2月24日晚，贝因美发布公告称，公司将累计投资4400万元，以控股80%的方式分别与自然人共同出资设立八家子公司，为其婴童食品主业的区域市场渗透铺路。这八家新成立的子公司分别为贝因美（宁波）网络营销有限公司、贝
北京商报
2014.02.25
HersheysKisses品牌巧克力在中国市场销售额破亿美元，使其成为北美市场以外首个实现这一里程碑的好时品牌。好时公司于近日宣布，其HersheysKisses品牌巧克力在中国市场销售额破亿美元，使其成为北美市场以外首个实现
荣格工业资源网
2014.02.25
伊利股份2月24日晚间公告，公司与荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立研发中心，共同致力于拓展全球食品领域的合作成果。业界人士介绍，这是中国乳业首个海外研发中心，也意味着伊利全球化战略的更进一步。据介
中国证券报
2014.02.25
有分析人士称，宾堡集团（Grupo Bimbo）为支持加拿大面包公司成功拓展市场，将缩减其业务规模，并提醒宾堡集团不要对加拿大面包公司抱有太大期望值，否则可能会失望。上周，墨西哥面包巨头宾堡集团斥资18.3亿加元收购
快乐烘焙网
2014.02.25
随着消费者环保意识的增强，商品包装的简约化、低能耗、可回收正逐渐成为主流，过度包装将被更多消费者及有远见的商家抛弃令人欣慰的是，近年来，由新技术引领的主动式智能包装正在迅速崛起，这些新技术一旦大规模普
中国行业研究网
2014.02.25
即使是经验丰富的家庭厨师，他们也会经常只用一盒预拌粉和其他一、两种液状调料来制作饼干、煎饼或甜点。为什么不呢？盒装预拌粉既简单又省时间。稍稍加点别的调料就可以比我们自己从零开始制作要美味得多。干预拌粉
快乐烘焙网
2014.02.25
生活设计品牌 doiy 在近日推出了两款死飞车造型的披萨切刀，分别为粉色搭配薄荷色的Watermelon 款和黄黑色搭配的 Bumblebee 款。设计师将死飞车的车轮用刀片替代，让切分披萨这种生活小细节也变得有意思起来，不用的
foodaily翻译
2014.02.25
这一红酒塞与倒酒器合二为一的作品，是法国设计师Aurelien Barbry为Normann Copenhagen工作室所设计，这家工作室位于丹麦的哥本哈根，工作室的理念和品牌精神是我们已经烂熟于心的Less is more，当然，这一瓶塞加倒酒
foodaily翻译
2014.02.25
在美国，对于智能包装和活性包装的需求，将保持8%的年增长速度，到2017年，美国智能包装和活性包装的市场价值有望达到35亿美元。这样的增长速度将超过美国包装市场的增长速度。得出这个结论的是美国的市场研究公司Fr
中国行业研究网
2014.02.24
