新消息
食品业巨头雀巢公司昨日宣布，该公司正在就出售旗下Davigel冷冻食品事业的相关事宜与Brakes Group进行深入谈判，而Brakes Group为收购基金贝恩资本（Bain Capital）所有。公开资料显示，Davigel主要向餐厅及医院供应
北京商报
2015.04.16
2013 年以来，国内常温乳酸菌饮料呈现井喷的发展趋势，各区域中小型厂家纷纷快速跟进。尼尔森监测数据，2014年常温乳酸菌饮料品牌高达79个(商超渠道中有售卖，且年销售额份额在一定规模以上)。市场竞争异常激烈，部分
新食品评介
2015.04.16
进口食品无疑是食品行业发展新亮点，台湾进口松塔、友谊牌越南面包干、韩国海苔、菲律宾芒果汁、丽芝士威化饼、诗尼坎普水果麦片等进口美食已能被吃货如数家珍，更别说更加渗透日常生活的进口牛奶、婴幼儿奶粉、进口
新食品
2015.04.16
年来，预调鸡尾酒行业得到了迅速发展，市场容量不断扩张的同时，也陆续有新的饮料和酒水企业涉足预调鸡尾酒的生产和销售，市场与行业竞争逐步显现。尽管这期间不乏有相关行业数据流出，但业内对于预调鸡尾酒行业领军
糖烟酒周刊食品版
2015.04.16
西式快餐市场上的大块头麦当劳，却在近几年被一种品牌认知悖论绊住了手脚：质量一般的产品，令人迷惑的信息，包括过于低姿态的外卖服务，都加剧了品牌形象的下滑。尽管如此，为了挽救因品牌形象、产品质量和定位及运
餐饮O2O
2015.04.16
Kenneth零售平台
2015.04.16
今天，伊利股份（600887）发出公告称合肥伊利扩建超高温灭菌奶项目，而在约一个月前，另一个项目则落户华中地区以新建酸奶及乳酸菌饮料产能。今天伊利的对外投资公告显示，合肥伊利扩建超高温灭菌奶项目的投资金额为
小食代
2015.04.16
今天，法国食品巨头达能公布了它2015年首季的成绩单。达能的一季报显示，销售额同比增长4.8%，全部地理市场都在驱动增长。其中，欧洲增长2.9%，独联体和北美增长2.8%，亚太拉美中东和非洲增长8%。达能CEO范易谋在这份
小食代
2015.04.16
日本近日突然兴起一阵棉花糖风潮，许多网友都在个人的推特上分享各种棉花糖的相关食品、产品，其中有一家咖啡厅推出的棉花糖汽水，更是红到几乎成了当地名产。除了棉花糖汽水外，也有日本的酒吧将棉花糖用来调酒，同
中国饮品快报
2015.04.16
案例1油炸、水蒸类、熟粉类糕点按照GB 2760-2014食品分类系统，将油炸类糕点、水蒸类糕点、熟粉类糕点等非烘烤熟制的热加工糕点归为中式糕点（月饼除外）（食品分类号07.02.01），而中式糕点又从属于焙烤食品大类（食
SMQ食品检测
2015.04.16
据英诺华市场洞察研究机构（Innova Market Insights）发布的报告称，去年无糖产品占到了全球推出糖果的近7％。但是，在人们对消费者健康和降低其膳食中糖持续的关注中，此类产品应该表现更好，尤其是在能改善新甜味剂
foodaily翻译
2015.04.16
你愿意改变你的食谱，尝试一下种出来的肉吗？如果拿不定种肉这个词代表的含义，那就请你大胆的从字面上去理解它，像种菜一般种出来的肉条。2013 年 9 月，就有两名志愿者品尝了用这种肉条制作的汉堡包，据说味道还不
好奇心日报
2015.04.16
吃货女神小清新纯爷们尽管已经过去了两年，可口可乐推出的一系列昵称瓶一定给你留下了深刻的印象。事实上，不止中国，可口可乐在全球很多地区都推出了名为Share a Coke的营销活动。在包装上印制人名的创意最早诞生于
好奇心日报
2015.04.16
天然配料制造商德乐公司推出了新系列的液态食品和饮料风味增强剂。该产品让消费者可以从创建自己的牛奶什锦早餐到个性化的糖果自由发挥，从而为其所描述的老套单调的水、茶、咖啡或啤酒画上句号。产品包括各种常见风
foodaily翻译
2015.04.16
Kabrita是一家专为幼儿设计乳制食品的公司。旗下包括幼儿配方羊奶粉和羊乳水果酸奶，此类产品非常易于消化味美且非转基因，是为儿童生长中的消化系统和营养需求而设计。Kabrita旨在教育父母了解羊奶的健康和营养价值
foodaily翻译
2015.04.16
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