新消息
智能包装和活性包装带来了娱乐、信息以及更好的产品体验。新的智能包装和活性包装方式正在改变食品的消费者体验，为其中的一些产品增加互动性，并提升另一些产品的适口性。智能包装和活性包装的定义多种多样。就本文
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2014.04.22
美国当地时间4月16日，雅培公布了它的2014年首季业绩。当中最大的亮点，就是雅培国际高管率先剧透将在中国推出一款高大上的奶粉新产品。这意味着，雅培成为了法国达能（达能近日也推出了欧洲版多美滋）后，今
_小食代
2014.04.22
现在，各种带着菌字的饮料大军荷刀持盾进军市场，并在军旗上鲜明的打上自己的特色：HowaruTM活性乳酸菌、300亿yoyicTM活性好菌、300亿活力C菌TM、每日TM活菌等等，各种菌类名称缩写渐迷人眼。然而，这种以英文字母为
中国食品报
2014.04.22
研究表明，每天一杯牛奶可以防治骨关节炎（OA），至少对于那些膝盖有疾病的女性是有效果的。增加饮用脱脂奶粉或低脂奶粉被发现有利于减缓膝盖退化症状，而这些退化会磨损关节。对于每周喝超过七杯8盎司每杯牛奶的女性
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2014.04.22
一度对扩张速度和本土化程度稍显保守的麦当劳日前宣布其新的中国市场策略加速特许经营和本土化步伐。麦当劳大中华总裁曾启山向记者表示，麦当劳的未来目标是将特许经营的比例从2013年的12%提升到2015年的20%~25%。这
每经网
2014.04.22
在一个被称为公民健康的民间团体声称高果糖玉米糖浆是本年度产品标签阅读日头号需躲避的添加剂之后，这个组织的公正度遭到玉米精加工协会言辞犀利的质疑。争论的矛头直指美国国内的营养性甜味剂。公民健康组织，这个
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2014.04.21
制作咖啡是一件复杂的事情。在它到达你的杯子里或有趣的大保温瓶很久之前，它必须经过从果实到咖啡豆的转变。这一过程从细长的，灌木一样的咖啡树上收获果实（浆果）开始，然后这些果实经过加工，从果肉中提取出咖啡
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2014.04.21
广州东部，开发区工业区。街道绿树成荫，显得有些静谧。雅培（广州）营养品有限公司的生产基地面积并不大，一栋为两层高的青灰色楼房，另一栋为土黄色的平房。近日，《华夏时报》记者独家获悉，雅培将在5月底将其搬迁
华夏时报
2014.04.21
在西方，早就有名人看好健康食品市场，比如英国查尔斯王子早在20年前就创立了有机食品品牌。在西方发达社会，健康食品还是个小众市场，因为一般来说，食品安全都是有保障的。而在中国，高质量食品的潜在市场更大。中
_食品观察家
2014.04.21
蒙牛系的又一高管，再次创业成功。近日，内蒙古圣牧高科奶业有限公司拟赴港上市的消息再次曝出，外媒援引相关人士称，该公司早在3月已向港交所提交上市申请，一旦获批，最早可能在6月上市，圣牧高科已委托中银国际及
_食品观察家
2014.04.21
根据环境和消费者宣传团体的一份新报告：食品厂商通常根据他们自己的安全性研究，在没有通知食品药品监督管理局的情况下，利用一个法律漏洞使他们能够在其产品中使用新型化学制品。美国自然资源保护委员会（Natural
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2014.04.21
最好的防守就是主动出击就Monster饮料公司而言，至少这一方法目前适用于可口可乐公司。最近，通常被认为是最安全投资对象的可口可乐公司进入了一个艰难的时期。2012年初至今可口可乐公司的股票仅上升了11%，而它的竞
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2014.04.21
不管是否爱吃甜食，顾客都不喜欢菜单的改变由于大众的需求，星巴克在上周宣布，从门店撤出的畅销产品烤蛋糕片将重新回归。分析师说，人们是真的想要吃蛋糕或者只是想要拥有吃蛋糕的选择，这一点是存在争议的。可以确
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2014.04.21
当你读完这篇文章，特别是如果你还在办公室，再喝一杯绿茶吧。瑞士巴塞尔大学的研究人员发现，绿茶提取物可提高认知能力尤其是工作记忆。瑞士的这项发现表明绿茶提取物在精神疾病（例如老年痴呆症）的认知障碍治疗方
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2014.04.21
在4月19日召开的2014年（第八届）中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会发布《2013年度中国餐饮百强企业分析报告》。报告指出：受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬，餐饮百强
_职业餐饮网
2014.04.21
