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碧生源常润茶，不要太瘦哦！这句耳熟能详的台词如今已充斥在大街小巷。然而，在充满诱惑力的广告背后，却是多次违规顶风作案的现实。近日，《中国企业报-中国食品报道》记者在国家食品药品监督管理局网站上发现，碧生
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2012.09.10
最近几天，一条名为《结肠转黑：芦荟胶囊、排毒养颜胶囊服用者的标志》的微博引起了网友广泛关注，新浪微博认证科普网站科学公园站长@吴兴川在微博上发了一张正常结肠和一张发黑结肠的对比图片，并称第二张图在每一家
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2012.09.10
发表在美国内分泌学年会上的新研究显示，LOSANGELES观察到高热量食物的图像可能触发对发胖食品的渴望，特别是同时饮用含糖分的饮料。这项发现表示，饮用含糖饮料时欣赏高脂肪食品，会激活人们的食欲和大脑中对肥胖起
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2012.09.10
Mintel公司的新研究结果显示，对于外国快餐店来说，早餐的销售额仍然是一天中最低的。只有五分之一（21%）的本土中国消费者在早上（04：0011：00）去快餐店吃早餐相反午餐时间的人数达75%。ŸKellogg`s说，英国人
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2012.09.10
洛克维尔市的人们通过消费可以购买现成的产品，食品及饮料包装的发展将与消费者的需求和产品的重要性联系起来。根据新一期的《包装事实》报告，当制造商和零售商们将包装方法与新兴的消费趋势结合在一起时，食品及饮
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2012.09.10
丹麦的最新研究表明，如果母亲在怀孕期间吃坚果，他们的孩子中大约三分之一不容易遭受过敏。丹麦世代研究发现，产妇每周食用坚果超过一次，与儿童中过敏相关疾病的发病率较低有关。这项发表在过敏和临床免疫学月刊上
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2012.09.10
更喜欢牛奶巧克力的消费者对苦味的有一个明显较低的门槛阈值，根据一项新的研究表明，制造商可以受益于测试的消费者排斥反应阈值，该阈值是他们研究和开发过程的一部分。这项发表在食品科学杂志的研究显示，偏爱黑巧
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2012.09.10
一项新的研究表明，烟酰胺（通常被称为维生素B3），可能会对抗一些世界各地越来越常见的抗生素耐药性金黄色葡萄球菌感染，这种感染已造成数千人死亡，并对公众健康构成重大威胁。根据研究人员所说，这项工作为对抗越
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2012.09.10
玛氏同美国公职分析化学师协会（AOAC）国际合作工作，已经成功地完成了在可可制品中分析黄烷醇和原花青素的方法，该方法经多个实验室验证。在最新出版的AOAC国际杂志上发表的这项研究详述了12个国际实
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2012.09.10
尽管对消费者饮食中过多的钠带来的风险的意识有所提升，而且来自世界各地的政府的减少食品含盐量承诺也有所增加，但是根据从Mintel得到的新发现，在过去几年，低/无/减少钠声称的产品有所下降。在全球范围内，推出的
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2012.09.10
推开一扇略带锈迹的防盗铁门，沿着旋转木梯往上走，是一个日本玄关式的入口，两边各放置着一个金属鞋柜。人们很难将苏州市狮山路上这栋毫不起眼的二层居民楼与亚洲最大的乳业公司联系到一起。玄关前方墙上挂着白
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2012.09.10
在国际市场上，葡萄酒投资已经是一个非常成熟的投资品种。与葡萄酒投资相比，国内的白酒投资则差异很大，这个领域的投资才刚刚起步。白酒营销专家肖竹青认为，在中国市场上，白酒更多的是承载消费和流通的功能，
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2012.09.10
据新华社电 调和油再熟悉不过，但油里掺了什么、掺多少都是企业说了算，百姓如雾里看花。一些市民对食用调和油的质量有疑惑、有担忧，也有期待。23日，中储粮在全国粮油企业中首个公布其新产品金鼎调和油的配方配
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2012.09.10
图为华人海鲜档主展示活阿拉斯加皇帝蟹。 近年来，华人餐饮业在美国发展得风生水起，但同时也面临着法律的严苛、文化的差异等诸多挑战。从让步到接纳再到变革，华人餐饮业者在大洋彼岸不断开拓，为传播中华饮食文
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2012.09.10
时下迎来秋冬季节，正要进入杯装奶茶的销售旺季，继一批杯装奶茶、方便面等食品被曝出外包装含有致癌荧光物之后，杯装奶茶安全问题再一次引起人们关注，消费者的质疑盛嚣尘上。而奶茶包装、吸管等的安全性成为了
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2012.09.10
