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新消息

你的面筋和我的面筋好像不一样……

文：瑶华来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）夏天的饮食里，面筋的存在感高得出乎意料。凉皮里吸满调料汁的面筋块儿，烧烤摊上刷着酱汁的整根大面筋，火锅、串串涮煮的金黄色圆球，居然都是面筋！虽然它没有特殊的味道...

吃货研究所

2024.06.26

毛毛虫面包又回归了？！

谁的白月光回来了？

全球烘焙指南

2024.06.26

消费不容乐观：大型超市客单价降幅超10%

去年下半年以来，不少零售企业从业者反馈门店客单价出现了明显下滑。

第三只眼看零售

2024.06.26

靠“工业风”做出1000万+杯大单品，这个奶茶品牌发现什么窍门？

这个茶饮品牌，给那些想开创新品牌的，试出了一个方法。

中国饮品快报

2024.06.26

农夫山泉纯净水卖六毛？纯净水彻底沦为巨头间的竞争炮灰

原以为农夫山泉4月推出的纯净水是对标怡宝等纯净水品牌的“敲打性产品”，结果现在看来，农夫山泉的“敲打”力度有点大，让瓶装水市场卷出新高度。

品饮汇观察

2024.06.26

他用一杯柠檬茶救活了100多家网吧

一个电竞酒店老板的非正常跨界

新餐考

2024.06.26

里斯战略咨询成立全球食品创新实验室，助力中国食品企业进军海外主流市场

里斯全球食品创新实验室，中国企业面对全球消费者的第二次品类创新

里斯

2024.06.26

塔斯汀上新：民族味是一种什么味？

开启一场探索味蕾的全新体验。

SocialBeta

2024.06.25

中国美食第一大省，如何捧出预制菜的“一生之敌”？

猛火生啫，预制菜“天敌”！

地道风物

2024.06.25

爱上低价的年轻人，正加速涌入另一个“山姆”

这届消费者正在变得愈发理性。

新零售

2024.06.25

上好佳再造零食爆品，销量有多猛？

多年的积累和渠道建设为上好佳积攒了良好的口碑和品牌信誉度，让上好佳深入人心，成为休闲零食市场里的中坚力量。

零食快报

2024.06.25

雪糕“按斤称”！冷饮“零食化”新花招？

雪糕也“按斤称”了？还真有这么回事儿。

《中国冰淇淋》

2024.06.25

“神药”水溶C100，多重口感的冰红茶受宠，产品出圈靠体验？

体验消费，越来越重要！

全食在线

2024.06.25

新晋「雪糕刺客」，没人骂

文：章鱼来源：凤凰WEEKLY（ID：phoenixweekly）2022年夏天，便利店冰柜里60元一根的钟薛高，让「雪糕刺客」无处遁形。过去的2年里，网友对天价雪糕和冰淇淋的声讨从未停歇。终于，冰淇淋重回5元时代。手刃刺客的网...

凤凰WEEKLY

2024.06.25

瑞幸、霸王茶姬员工合照，气场堪比时尚芭莎？

谁能想到有一天饮品店的员工服都成了品牌符号！

SocialMarketing

2024.06.25

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